乾杯是一家有趣的日式燒烤店。它位在台北市最繁華的東區巷子內，我好幾次經過乾杯，總是看見門口排隊等著用餐的人潮。那些打扮時髦的年輕人，讓我想起新宿街頭的孩子們。我從什麼時候脫離了這些我所謂孩子們的隊伍，我也不大清楚， 歲月大概總是這麼令人不知不覺的吧？

乾杯的服務生全都眉清目秀，衣著新潮，連在頭上綁條白毛巾都讓你覺得那是時代的脈動。他們大聲的用日文喊著歡迎光臨，我被他們震耳的活力猛然的撞了一下，心裡那股隱藏了有段時日的騷動一下子甦醒了過來。小小的店裡擁擠得不得了，大家幾乎是以磨肩擦踵的方式排在一個個的烤爐前面吃東西。我旁邊的一群年青男孩子，一人一杯特大生啤酒，乾杯的豪氣掩不住他們臉上的稚氣天真，我仿彿在他們泛光的臉龐上看見了自己若干年前的過往。

牆上貼了無數的接吻照片，大部份是男跟女，也有女跟女或男跟男。他們說，只要你跟同桌的人接吻10秒以上並留下照片，便可以得到店裡免費招待的牛五花肉一盤。如果你願意，接吻對象也可不限於人類，但可能必須要是動物。我沒有為了那盤五花肉跟我10年的戀人老公當眾擁吻10秒，可能因為熱情被歲月磨掉了爆發力，也可能是因為在多年物質的橫流中，那盤五花肉已經大大的降低了對我們的吸引力。要是10年前，我們可能會毫不猶豫的就擁吻了吧！

晚上8點是乾杯的高潮。每天一到8點，乾杯在台北市的3家分店會全數同步乾杯，只要在8點把杯中的飲料一飲而盡，店家就免費送大家一杯同樣的飲料。在乾杯的時刻，主持的服務人員拿著麥克風把幾桌客人特別的事講給大家聽：B6桌的小雅終於甩掉了交往10年的男朋友；A4桌的婷婷男朋友下月結婚新娘不是她；C2桌的小武小華終於當完兵退伍了；A1桌的大寶喜獲麟兒可是他還沒決定要不要結婚………..於是我們鼓掌了，於是我們乾杯了，在這個熟悉的城市裡，我們跟陌生的人們互道祝福的盡興乾杯了。熱騰騰的火爐，冰涼涼的啤酒，每個人的故事，就在這樣的時刻裡，一飲而盡。

Jocelyn 於 Oct. 06, 2003