意大利大餐


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开始怀念昨天的意大利大餐。

先摆在那儿的当然少不了面包,热乎乎的小面包,好可爱,每人一小碟黄油。

第一道:风干火腿片配甜瓜。
是切做差不多只有纸薄的淡红色火腿片,盖着一片西瓜一片哈密瓜和一片白色的好象是蛋奶做成的豆腐样的东东,还有淡绿色的叶子,不知道是什么植物。火腿片非常柔韧,而且不象中国的火腿那么咸。

第二道:意式云吞配奶酪番茄汁。
意式云吞的样子着实可爱,就是把两张圆圆的饺子皮贴在一起,正中间鼓起一团馅儿,周边一圈的皮弄出荷叶边来,乍一看象是向日葵:)咬一口,好象馅儿是奶酪混合着土豆泥,还有某种植物的叶子,特殊的香味。

第三道:小牛肉配芦笋和小胡萝卜。
盘子端上来的时候还是烫手的。做法很特别,巴掌大的小牛肉上面覆了一片火腿肉,当中夹着薄荷叶子,牛肉真嫩啊,但不见生,和火腿肉一起入口回味丰富。芦笋当然是嫩的,更绝的是小胡萝卜,真是愣把一根胡萝卜左削右切只剩下最靠近蒂部的中心部分,仍然保留了胡萝卜的形状,呵呵

第四道:提拉米苏。
这道甜点上来的时候,每个MM的眼睛都放光了。我会在那可爱的甜点入口的刹那忍不住闭上眼睛,仿佛暂时关闭视觉才可以让味觉和嗅觉更加灵敏。

……还有第五道 小巧克力 和第六道 茶或咖啡。可是我已经无法再等下去了。不知道是不是意大利大餐的风格,每上一道菜都要间隔20-30分钟。吃一顿西餐,从时间上来说,也是非常奢侈的。

我走的时候带走了一个酒瓶,是意大利白葡萄酒的瓶子,异常的修长纤丽。从侍者开始给第一位客人倒酒的时候,我就对他说请在倒完酒之后把这个瓶子留给我。朋友们都以为我在开玩笑,没想到我走的时候真的带上了它:)


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