蜜月琐记二*吃在欧洲
-11/12-11/27


*********

本次欧洲行是以“玩”为主,吃其实很简单,但是回想起来,还是觉得乐趣无穷。哈哈,馋虫又上来了:)

首先要表扬德国汉莎航空的饮食,每一顿都玲琅满目,羊角面包温热松软,小甜点做得异常精致。吃了一肚子的美味,晚上到了柏林就直接睡了。

在欧洲的第一顿早饭,是我们的朋友和他GF捧了一大盒DONUTS甜甜圈,还有一人一个猕猴桃过来,我们煮好了咖啡等他们,象是一大家人吃饭一样其乐融融。此后的早餐,基本上就是我们自己在超市买的牛奶+面包了,不过也经常买点水果,番茄、黑布林、苹果啊什么的。

在德国街头吃烤肠或者烤肉,用面包一夹,大冬天的冒着热气还滋滋地冒着油,诱人啊:)实在太冷了,我们就躲进巴尔扎克咖啡馆,要上热腾腾的卡布其诺,隔着玻璃看街上人群如何顶着寒风神色各异地行进着。德国室外虽冷,室内全部有暖气,所以脱了大衣捧着咖啡的我们,早把一分钟之前在门外的瑟缩忘得精光。BURGER KING是柏林可以选择的经济实惠的快餐店,比麦当劳便宜,而且LG还大大地夸奖了一番汉堡当中夹的肉饼的新鲜程度。

那天晚上由另一对朋友做东,在柏林的发源地 GEORGBRAEU的一家老饭店,上了一桌道地的德国菜。量很足,上来都是大盘,有咸猪肘配酸菜,烤鳟鱼配土豆,肉饼配蔬菜,白菜包肉,肉排……咸猪肘配酸菜尤其美味,酸咸得当,在以后的旅程中让我们屡次回忆还忍不住要流口水。我喝的饮料是苹果苏打水,据说也是很有德国特色的,最后还上了几盘冰淇淋,吃得那叫一个满足啊。快收尾的时候,龙二和马欧利也来了,本来说好他们带我们去泡吧的,可是我们很不幸运地开始出现了时差反应,龙二夫妇看着我们眼皮打架的样子,只好把我们送回了住处。有那么一点遗憾。

113001.jpg

到了汉堡的那晚,把我们从上海背来的一整背包的榨菜啊豆腐皮啊什么的卸下来给了我的好友,这个小姑娘对德国还不是很熟悉,晚饭后来还是我们选定了一家土耳其菜馆,可以吃到从巨大的倒挂松果型的肉堆(我实在不知道应该怎么形容这么一层一层叠放好穿起来立在那里不断旋转烤着的肉)切下片来裹在薄面饼里的土耳其特色卷,还有好喝的豆子汤,不过是浓稠得象我们的羹差不多。更重要的是土耳其菜馆有米饭,有咸味的米饭。米,是没法和东北大米比的了,松散有点粉,很没有咀嚼的乐趣。不过,在德国,土耳其菜馆是比较便宜的了。

第二天的午饭和晚饭,都是在汉堡大学的学生食堂里吃的。学生食堂在德语里叫MENSA,大多数学生食堂是完全开放而且直接付现金且很便宜,所以常有流浪汉来吃,呵呵。吃到了很美味的牛奶饭,其实是一种乳制品,比西米露浓比水蒸蛋薄,热而甜软,加上一勺子草莓酱,香甜万分。

来一张MENSA里的海报栏
113004.jpg

这以后就全靠我们自己啦。根据学校附近饮食比较便宜的原则,我们在海德堡成功找到了一家便宜的FAST FOOD。巧的是,是中国人经营的。我们要了一个新加坡炒饭和香港炒饭,其实就是一堆蔬菜加一小点肉丝和饭炒在一起,不过一个加咖喱一个加酱油罢了,可是米却到底靠了中国人的口味,好了很多。而且那个漂亮的女服务生给了好足的量,把我们两个都有点吃撑了。之后在慕尼黑我们曾经试图找MENSA来吃饭,却很不走运地走了很远路成功找到一家,可是时间不对——有的MENSA只供应午餐,下午2点就关门了,55555。

在罗腾堡,捧着《走遍全球*德国》那本书找这里的特产小吃“雪球”schneeball,发现其实很好找,很多西点屋都有,还有专卖店呢。看上去就是小小的宽面条编藤球似的纠缠成一个球,炸好了撒上糖霜,甜甜脆脆还真好吃。除了基本版本,还有许多升级版——巧克力啊,海藻啊,可可啊等等口味,排排队在灯光照射下诱惑着你。

113002.jpg

回到慕尼黑吃晚饭,还是老老实实找了土耳其饭店,不过这次发现他们每天的主菜其实还配一个圆圆的饼子,是象西北的肉夹馍那样的厚实的白饼子,但是松软很多,味道不赖。LG还就势到超市买了一瓶德国啤酒,在那里悠哉:)不过,从天鹅堡出来到了菲森的时候,我们还是没屏牢,又吃了一次咸猪肘,还要了一份蘑菇浓汤,浓得象蘑菇煲,没啥汤汤水水的,很鲜,就是略咸了点,害我们一路猛喝水。另外,在慕尼黑我们还去了一家泰国人开的亚洲餐馆,吃到了15天里最好的米饭——泰国香米在世界各地都保留着它的魅力,LG还多要了一碗白米饭。

113005.jpg

到了意大利,天暖了,人心情也灿烂了,忽然觉得在德国挺亏待自己的,在意大利要奢侈一点。在威尼斯,鬼使神差地走进了一家中国餐馆——天津饭店,稀里糊涂吃掉了近20欧,相当于我们在德国吃两顿正餐。得到的经验是:下次一定不在意大利这样的消费比较高的地方吃中餐,老实说,这中餐到了国外已经变了味,吃也就吃了个米饭香而已。

这天晚上,进了一家热闹的小餐馆。我要了TOURIST MENU,他翻开《走遍全球*意大利》,指着其中某一页说要海鲜炒饭,这是菜单上没有的,但热情的主人说没问题能做。饭上来了,的确很好吃,毕竟威尼斯靠海有新鲜的海鲜,而且饭有浓酽的汁汤,每一颗饭粒都很饱满美味。不得不承认的是,意大利的消费比德国高不少,而且在餐馆里坐下来吃是要收“定位费”或者说是“服务费”的。于是这一顿再创新高,吃掉了近25欧。经验之二是,尽量不要点菜单上没有的食物,价格会很难控制。

到米兰那天的午饭,就在我们找旅店问路误闯的那家有中国服务生的意大利馆子吃了,一份海鲜面和一个大批萨被我们吃了个精光,这批萨有厚厚的奶酪和牛油,烤得火候正好,中间软嫩旁边脆,毕胜客相比之下就太小儿科了:)

之后批萨就成了在意大利的主要食物了,而且是越吃越有味了。在圣西罗体育场附近因为赶时间去了麦当劳,发现这里的巨无霸比国内的更霸,是宽长的,层次似乎看上去不象国内的那么多,却吃到连LG都说吃不下了。出来之后发现有意大利有名的批萨连锁SPIZZICO的指示牌,就在200米远外,我又后悔了,因为同样的价格在SPIZZICO可以吃到1/4批萨+可乐+蔬菜或水果色拉或甜点的套餐了。经验之三,如果要选择快餐,优先选择当地的连锁,再考虑麦当劳。

在意大利街头有很多小批萨店,很大的方形的批萨,你可以指定大小要求切一块,论公斤卖的。我们一路就这样尝试了很多种不同口味的批萨,有的是吃冷的,有的是要加热后再吃的,风味各异,只可意会不可言传。还有形似饺子的面食,不过是很大的饺子,比我手掌大呢。还有油炸的各种小孩拳头大的圆子,我们尝了几种,有的里面是土豆泥,有的是鱼肉,有的是番茄和米饭,每咬开一个就发现意外的美味:)土豆丝比萨也很好吃,也许是香料的缘故,想不通这土豆丝怎么就能那么好吃呢?香啊!还有烤茄子,里面有肉糜,上面有奶酪,也是美味。

这种菜只在意大利看到,也是批萨饼上的料哦:)
113003.jpg

当然啦,意大利的冰淇淋是不得不尝的美味,绵软香浓,口感饱满,回味悠长,看到卖冰淇淋的小店有那么多可供选择的花花绿绿的品种,味蕾早就开始跳舞了:)特别推荐有一款淡绿色有榛果仁的,居然有大麦茶的香味,不可思议。

在罗马,我们还赶巧碰上了罗马的农副土特产展销,混在当地人里面也跑到人家摊头上,这里尝尝那里看看,买下了两瓶无比美味的抹在烤面包片上的酱,好象一瓶是菌菇制的,另一瓶微辣。为了不辜负我们万里迢迢背回来它们的这份苦心,我们回到上海就去买了白吐司面包,还把面包机也从角落里翻了出来。看看有了面包,不能没有咖啡啊,又把咖啡机也找出来,又去买了咖啡滤纸,开始象模象样地整起西式早餐来。鼓捣好了,我们相视一笑:我们的早餐工程要开始新突破啦!好象生活质量一下子高了很多哦:)



蜜月琐记之一*住在欧洲 -11/12-11/27
小红楼 -2004/10/11
走笔2004上海双年展 -2004/9/29
喜马拉雅餐厅 -2004/9/27
意大利大餐
Previous PageNext Page


看留言 | 写留言 | 天马行空 | 打开西窗 | 大门口 | 泡网俱乐部




Copyright © 1998-2024 Paowang.com All Rights Reserved