广东人喜欢喝早茶,这早茶的内容是异常丰富的,使得初到
广东的我面对着柃琅满目的小碟小碗小笼屉兴奋得不知从何
入手。那时对广东的喜爱主要就来自吃穿2字。天天穿裙子
已经让我十分满足,每周喝一次早茶更是令我对广东这个地
方留恋不已。 可我们毕竟不是土生土长的广东人,喝起早茶也绝不地道。
我曾专门起了个大早,跟好朋友开车去当地人云集的酒楼
喝早茶,那是坐落在一个旧渔民村里的酒楼,从外观上看
并不富丽堂皇。门口也没有穿着高高开叉旗袍的领班招呼
我们,大堂里面就象是电压不足似的有点昏暗,但所有的
桌子都坐满了,我们只好委委屈屈地搭了张台坐下。 和我们搭台坐的是2个老头,穿着风一吹就会摆动的象是
极凉爽的布料做的短袖长裤。他们桌上的东西极为简单。
2壶茶,一碟风爪,一笼叉烧包。一个老头一只脚还曲起
翘到他自己的椅子上边看报纸边边一小口一小口地喝着
一小杯茶,另一个老头很专注地在夹一只风爪吃,吃的很
干净,细碎的小骨头一点一点地吐出来。 举目四望,周围几乎都是老人,都是类似的坐姿,吃类
似的东西,茶总是不停地加不停的喝,就连装扮都是相
似的,不管是老头老太太,很多手腕上都戴着一只玉镯,
被油脂浸的透着青亮的玉镯。我还注意到这里来来往往
的人似乎都很熟悉,每从外面进来一个人,就总有人跟
他打招呼,说着一种怪腔怪调的广东话。还有人走到别
人的桌前换着报纸看,动作随意的就象是自家人。也难怪,
这里几乎是土著居民了。 满堂坐着的吃着的走动着的就我们好象2个小怪物,桌
子上被各种各样吃的摊的满满当当的,小肚皮填的饱饱
的茶还忘了喝上一口。话也没有一句,报纸没有一张,
就知道埋头苦吃。 后来又和家人一起去喝早茶,我特意带了厚厚的一份
报纸去,并且在路上还不停地提醒自己,早茶是用来喝的,
不是用来填饱肚皮的。谁知道一坐下来我就光顾着大
吃大嚼,顾着絮絮叨叨地说个不停,到走才发现带去
的报纸一个字没看,热腾腾的茶也一口没喝。 等下次吧,我请你喝早茶,教你用地道的喝早茶方式喝。
我吃,你喝茶,
我吃,你看报纸。 好么,呵呵~~~~~~~
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