新奥尔良吃货

论坛:江湖兵器作者:mamahuhu发表时间:2009-08-02 12:32

东施效颦一把,写俺喜欢的新奥尔良餐馆。

俺最早跟新奥尔良菜肴沾边应该是中学的时候听成方圆唱的一首歌叫Jambalaya,后来第一次跑去城市,跟接待我的东扯西扯,最后扯到体育。那人说,咱这儿唯一的体育运动就是吃,然后带我去吃了甲鱼汤和烤兔子。 从那会儿,俺就爱上那个城市了。

 

说餐馆吧。

 

Commander’s palace (http://www.commanderspalace.com/)

如果你路过新奥尔良,时间有限,只能去一个餐馆吃,我推荐这个。餐馆处于花园区,前面是一片新奥尔良远近闻名的墓地。汤推荐gumbo soupturtle soup. 主菜倒无所谓,甜点心里它们的bread pudding scouffle强烈推荐,而且要在点菜的时候就点,因为做起来花时间。如果去吃中饭的话可以选择在花园里吃。星期天的brunch很有名,有live jazz, 俺没去过:)

 

The Drago’s (http://www.dragosrestaurant.com/)

第二个推荐的餐馆。靠生蚝出名,尤其是炭火烤的,真的是。。。怎么说呢,真的是太好吃了。一进门就是几个小伙子在现开生蚝,非常壮观。吃法,我的建议是每人1打做开胃品,半打烤的半打生的。这个地方大都是本地人来吃的,外地人都傻乎乎跑去acme吃生蚝。

 

Stingray’s (http://www.stingraysseafood.com/)

这个跟前面两个不太一样,很便宜,适合一家老小去吃各种水产品。每周有一天是crawfish day, 还有一天是螃蟹day好象,你交10几块钱crawfish/螃蟹管够。

 

Clancy’s

这个餐馆外表上看很破落,但菜(creole)很好吃,价钱也不贵。有意思的是它的菜单是手写的,而且每天都不完全一样。我喜欢的开胃品是炸茄子条,正餐是炸软壳蟹(soft-shell.

 

别的俺喜欢还有Stella!Bayona Upperline,打字太累了,评论免去了,自己google去吧。

 

还有两个特别有特色的餐馆,你们都没口/眼福享受了,哈哈。

 

Bella Luna.

这名字一听女性味十足因为厨子/老板是女的。里面非常romantic情人节的时候去最合适,屋顶像黑色的天空with星星,外面一侧全是玻璃窗可以尽享密西西比河美景。Katrina来了后就关门了,上次我们去新奥尔良还没开门,估计永远不会再开门了。

 

Uglesich’s

这个应该算新奥尔良最好的餐馆了,只供应中餐,因为它在一个不好的区,晚上没人敢去吃饭。这个餐馆是那些新奥尔良厨师爱去吃饭的地方,后来因为老头老太太年龄大了,就把它给关了。每个吃货都会去把他们的菜挨个吃一遍,并在去的时候带本书,好在排队的时候打法时间。

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