培根卷心菜
培根改刀成滚刀块，卷心菜手撕成小块，分量要比培根多几倍
油铺满锅底，可以少点，培根不吃油，卷心菜会吸收一些
油8分热，下培根，炒香
下卷心菜，翻炒，加盖，焖几分钟
卷心菜变软后，再翻炒，卷心菜上均匀沾上油，直到最后变软，变软后的卷心菜会“缩小”很多，原来半锅的量，会变成盖满锅底高一些
淋香油，耗油，鲍鱼汁
最后的颜色很好看，卷心菜很清亮，培根也油光软嫩。
不咸，但很下饭；香味不是特别浓，但真的很特别。刚才说的卷心菜的量就是在吃的时候感觉到的，和鸡蛋西红柿一样， 最先吃完的都是比正常比例少的。
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- 培根卷心菜
- 十分
- 2009-12-30 12:35
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想看看滚刀块培根
- 飞白
- 2009-12-30 20:51
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买的是一大块的那种，有点像火腿
- 十分
- 2009-12-31 13:24
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"淋香油，耗油，鲍鱼汁" - 啧啧
- 会长胖
- 2009-12-30 22:49
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会长我错了
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蚝油？
- 青梅
- 2009-12-31 07:48
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正答
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跟楼主的
- 会长胖
- 2009-12-30 23:54
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可以当做给女朋友的饭盒
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- 2009-12-30 12:40
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