【菜鸟会】素炸鸡

论坛:江湖兵器作者:呆傻愚笨丑发表时间:2010-01-13 19:42



 
原料:豆腐皮,山药、冬笋、香菇
 
山药蒸熟后压成泥,冬笋、香菇切碎丁与山药泥拌在一起,放盐、味道、五香粉等。
 
豆腐皮切成10公分见方,将以上馅料包成卷,先裹一层淀粉或炸鸡粉,再裹一层鸡蛋液,再裹一层面包糠
 
炸至金黄色即可。
 
跟电视上《快乐一点通》学的,但没有他做得好,他做成了鸡腿的形状,用长茄子的把插进包好的豆皮馅里,最后裹上糊炸,挺像鸡腿的。
 
 

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  • 会长胖 
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