清蒸鲈鱼

论坛:江湖兵器作者:青梅发表时间:2010-04-18 18:25
忘记买姜了,而且也没料酒了。鲈鱼17块钱一斤,又买了五毛钱的香菜。鱼在市场杀好拿回,洗净之后装鱼盘,两面抹盐,加了点果酒进去,用保鲜袋覆盖鱼盘,微波炉高火7分钟,这个时间里洗香菜,玻璃碗装了点玉米油,鱼盘拿出来时放玉米油碗进微波炉,高火三分钟,香菜铺鱼表面,油好了浇上,然后倒点豉油上去,上桌……

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  •   禽兽
  • 赵建国 
  • 2010-04-19 23:12
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