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材料:低筋面粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,盐1克,糖粉60克 烘焙:烤箱中层,上下火170度,15-20分钟
做法: 1、准备材料。
2、煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末。 3、黄油软化以后,加入糖粉和盐。
4、用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状 5、倒入过筛的蛋黄。
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想你想的我变态于2012-04-20 10:19编辑
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