周末做的黄金大饼
发好的面，擀平，擀薄成正方形。加香油，葱花，盐，七折八折把葱花折在
锅里倒一大勺油，放饼在上面，再醒面40分钟
做好了！
用的是毛毛妈的方子，和会长的秘笈（不用加苏打粉！）。绝配呀！
先发面，发上以后我是把面盆盖上有水的玻璃蒸锅盖子，放在刚做过饭的炉子上
大约四十分钟，面就发好了
随后就是擀平，放香油，葱花，折成几层，正方形。加芝麻，再擀成和锅直径相同的圆形。
放在倒了油的锅里醒面四十分钟，长成原来体积的两倍左右开火，每面各三分钟就好了。
人生第一次发面，就成功了！
感谢会长，感谢Nana(是你让我有勇气挑战发面,呵呵！），感谢毛毛妈（虽然她看不见），感谢靠边的tips.
shamu于2012-10-23 08:36编辑
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- 周末做的黄金大饼
- shamu
- 2012-10-23 07:52
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非常赞!
- 会长胖
- 2012-10-23 21:54
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烙饼也是第一回
- shamu
- 2012-10-24 00:37
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赞~：
- 猪小宝
- 2012-10-23 13:11
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没烧焦
- shamu
- 2012-10-23 13:33
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赞！
- mamahuhu
- 2012-10-23 11:18
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好吧
- shamu
- 2012-10-23 13:32
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我觉得是好话
- 会长胖
- 2012-10-23 22:41
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赞！
- short1
- 2012-10-23 10:42
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哪里有发面馅饼？
- shamu
- 2012-10-23 13:29
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赞！
- 鸡排骨
- 2012-10-23 10:45
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不难的
- shamu
- 2012-10-23 13:30
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太神奇了。。。
- dodo
- 2012-10-23 09:44
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哦，还有呢
- shamu
- 2012-10-23 13:26
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密集物恐惧症的慎入啊
- 道士柳二
- 2012-10-23 09:19
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咳咳。。。赞， 比慢锅强多了，hiahiahia
- timmy
- 2012-10-23 08:35
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哪年的事儿了。哼哼！
- shamu
- 2012-10-23 08:44
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请教
- short1
- 2012-10-23 11:01
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没有
- shamu
- 2012-10-23 13:34
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