汇报一下寿司材料的阶段性选择

论坛:江湖兵器作者:鸡排骨发表时间:2012-11-11 09:37



 作为一个材料控,经过多次替换试验,基本确定寿司材料的阶段性选择。
海苔方面终于在淘宝找到了abbie老师推荐的韩国进口的清净园牌,目前暂定就用这个了,但韩国海苔普遍偏油一点,以后不排除更换。
寿司醋方面买了日本进口谷物醋按照配方自己调了一次,效果还凑合,就是太麻烦了,决定以后还是直接买现成的进口寿司醋。目前用的是台湾十全的,下一步打算淘宝短万老师推荐的那个牌子试试,哪位老师知道有靠谱的寿司醋,请继续推荐。
米目前只能找到中国种植的秋天小町米。
另外已经确定用进口的世棒午餐肉罐头代替原来用的双汇的火腿肠,有时候也用点金枪鱼罐头之类的,新鲜的海产品我这里不太现实。
另外就是黄瓜和胡萝卜了。。。
 
附上领导手机拍照一张。
 

0 / 0

发表回复
 
  • 标题
  • 作者
  • 时间
  • 长度
  • 点击
  • 评价
  •  
  • abbie 
  • 2012-11-12 05:01
  • 69
  • 682
  • 0/0
  •   赞!
  • arnew 
  • 2012-11-11 21:08
  • 73
  • 685
  • 0/0

京ICP备14028770号-1