珠海 • 景志 ： 湾仔
在珠海的湾仔，有一条很出名的海鲜街，几乎来珠海的游客，这里是品尝海鲜的首选，几年前我初来，慕名而临，现在嘛味道体会如何，就不知道了...
湾仔是个小弹丸之地，徒步走几个小街道，就大致如此了，旁边的十字门主楼还没建好，倒是国际会展中心已经使用了，我没去...
顺着海鲜街走，见到大路有左转，直到尽头，再向右直走，就能看见湾仔工商局，然后是一家超市，继续走，可要仔细了，旁边有许多美食的小店；找到有这么一家，名字叫大众猪杂粥，经营的是一对老人家，这店的对面，有家叫甜心饼屋..
这间猪杂粥店，至今是我遇到，湾仔甚至是珠海，最好吃的美味！店里有粥与粉，除非是早上9点前来到吃早餐，要不就别点招牌的猪杂粥了，那吃什么呢？答案的是面，一定的，必须是面...
猪杂+肉丸的汤面，可惜虾仁与鱿鱼缺货，每次来我都对老板说，来个12元的，每次老板都是说，12元的太多了，10元足够你吃了！要是女孩子，8元就行了... 待老板把这份猪杂肉丸汤面煮好，摆在面前，且慢，吃法也要对路，要不，你就糟蹋了如此的鲜美...
看到如此清淡的颜色，就对了，老板在煮面的过程中，不会下任何的调味，即使是盐也是那么一丁点儿，因为要完全保留出猪杂的鲜，至于各人的口味，自己调理..如果你是一个重口味的人，一下手就是大坨的辣椒，或是倾倒酱油，那这份美食不适合你...
面上来了，什么都不要放，也不要搅拌，千万别搅拌，就从面上层的猪杂吃起，淡淡的，似乎一点味道都没有，这对了，继续吃，你的口里，就有猪杂的香、鲜、甘、微微的苦涩、还有一丝的甜，慢慢细细入口嚼……
再吃几口面，喝一点汤，嗯，很好！然后，放下几滴酱油，那是鲜抽，不能多，只能几滴，依然不能搅拌，酱油是一品的鲜抽，本身就带味，吃几口，猪杂与酱油的鲜美，同时在嘴里发挥，既不互相冲突，也能共存体味，不错！再继续放几点儿辣椒酱，轻轻点几次，好滋味！
最后，放的酱油与辣椒酱，渐渐融入到汤水里，把面吃完，一边喝着汤水，还有猪杂与肉丸，味觉的享受，首屈一指！
吃完了，摸摸肚皮，涨涨滴舒服，这10元的分量，料足！面足，猪杂与肉丸的分量，也是十足十，超值得分量如此充足的，只用10元钱！
而同样出名的是，在湾仔的街道，有涂鸦墙，很特色~~ 那些墙上，写着黄某某贪污百亿，要求追还权益的标语，刚开始的时候，只是一段，后来被白了，然后又再继续写上，经过数年的时间，这些墙还增加了，也一年比一年画的好看！
这些维权的涂鸦墙，大意是这样的，有个黄某某，据说贪污了上百亿，把湾仔的村民，二轻局，国资的权益给吞了！我对此事不关心了，倒是觉的，那些特色的涂鸦墙，真的很有当代艺术风格，绝壁算的上，当代美术涂鸦的佳作~~~
2011年初春的一个晚上，我来到湾仔，来到那个街道，如图.. 这是湾仔最美的景色，充满着异国风情的对面~~ 中西方文化，就那么隔着一条几百米的海面，对于许多大陆人，从没出过国门的大众平民，来到珠海，看到对面，就在这里，看到西方文明，自由的世界，就如此的近，近到你能看清楚新葡京酒店，看到澳门塔……
对面充满葡国风情的夜景，这边珠海湾仔的临海小道，安安静静，文化与文明，生活与环境，中西方的两个世界，就如此隔离又连接着……
后来到了如今，珠海大搞城轨，顺带把这条路也改了，真是狗屎;简直，狗屎都不如！原本的小道上，修了大理石砖墙，修了新的路灯，本来充满味道的水泥石护栏，全部被拆提，换上了不锈钢的空格栏，真是尼玛的~
那些水泥石护栏，残旧了，可是，如此珍贵的，由时光雕刻出来，见证的沧桑啊！
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- 珠海 • 景志 ： 湾仔
- X王怜花X
- 2015-11-25 11:00
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