HPS周末菜谱之红烧鲈鱼
梦曦，轻风JJ许久不见你们跟俺门分享美食，俺在这里抛砖引玉了。
红烧鲈鱼(White Bass)
新鲜鲈鱼一条，请店家收拾干净。
回家将鱼稍洗一下，横断几刀，抹上盐。
下油锅，两面炸焦(10-15分钟），出锅。
葱姜碎辣椒炝锅，加鱼，糖，酱油，水，八角，料酒。
中火炖15分钟。
稍后放拍碎大蒜数头。
勾芡，装盘。
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鲈鱼一条才$2多点（$3.49一磅），俺可不想受钓鱼的罪！
红烧鲈鱼(White Bass)
新鲜鲈鱼一条，请店家收拾干净。
回家将鱼稍洗一下，横断几刀，抹上盐。
下油锅，两面炸焦(10-15分钟），出锅。
葱姜碎辣椒炝锅，加鱼，糖，酱油，水，八角，料酒。
中火炖15分钟。
稍后放拍碎大蒜数头。
勾芡，装盘。
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鲈鱼一条才$2多点（$3.49一磅），俺可不想受钓鱼的罪！
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- HPS周末菜谱之红烧鲈鱼
- shamu
- 2004-08-09 09:35
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鲈鱼红烧？
- 撒泼打滚
- 2004-08-10 05:42
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味道怎么样
- 烧饼武
- 2004-08-09 14:07
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Re: 味道怎么样
- shamu
- 2004-08-10 03:27
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好！小子敢气我
- 乔治
- 2004-08-09 10:18
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不敢不敢
- shamu
- 2004-08-09 10:29
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White bass也好意思吃？
- 枯禅
- 2004-08-09 09:59
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颜色太深了
- 轻风
- 2004-08-09 09:55
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其实
- shamu
- 2004-08-09 10:20
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是焦烧鲈鱼吧
- 双飞凤凰曲
- 2004-08-09 09:43
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我还给你
- shamu
- 2004-08-09 09:50
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礼尚往来：）
- 双飞凤凰曲
- 2004-08-09 10:02
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