谢谢半块砖,TOWELIE,人生需要积极等诸位的鼓励.
饺子,我弄出来了.
今天看TOWELIE的饺子,突然也想吃。虽然加班晚,回家已经八点半,还是在路上买了猪肉,白菜,面粉。
刚开始一切顺利,九点开干,和面,切菜,拌馅儿,我还抖了一机灵,借我一队友的秘诀,就是猪肉白菜馅里加了花椒油,闻起来就香。
面快醒好了,我也越来越焦虑了,因为擀皮儿是我最怵的...该擀皮儿了,我才发现,没有擀面杖。
以后的故事,一言难尽,我只好用手捏,这时候才发现饺子皮要擀,是有道理的。我怎么捏,皮都象带了弹簧一样,拽开就收紧,越拽,越发现皮子中心越薄,而边却还是那么厚,看看皮,已经不象饺子皮了,我只好临时改变策略,这样煮饺子,不会熟,还要破啊!我改做蒸饺吧。
一个个把皮子撑开,看着自己的饺子越来越象包子,可是总也包不完,我好困啊。想起来小时寒假出去玩,很晚回家,在爸爸监督下赶作业的情景。想起来也觉得奇怪,谁会象我这样,静悄悄的夜晚,一个人在厨房和饺子干上了。眼皮沉重,肚子饿过头了。总算包完了,烧水,开蒸,蒸好了,发现都粘锅了,好多破了。
还好,味道不错。揉揉眼睛,该睡了,一看,十点半了。