参赛作品1: 墨西哥卷饼

论坛:江湖兵器作者:shamu发表时间:2005-03-26 06:18



得不得奖无所谓拉,把俺常作的简单,营养,美味的和大家分享一下.

中国大餐,西式快餐都有了,咱就来个墨式的吧:

原料:
a. 洋葱
b. 绿红菜椒
c. 土豆
d. 日式红烧鸡胸(Teriyaki Chicken Breast)--山亩会员店买的

e. 墨西哥玉米薄饼(corn tortillas)
f. 去核鳄梨(avocado)

1.原料a-d切条
2.平底锅放少量油,a-d一一加热,装盘.土豆炸到稍稍变黄即可.
3.玉米饼加热至微软 :)
4.薄饼摊开,堆上土豆,洋葱,菜椒,鸡胸,鳄梨,卷起来,就可以大快朵颐了!

本菜特点:
1. 营养齐全:高质量蛋白质(鸡,鳄梨),各式蔬菜,杂粮(玉米,土豆)
2. 美味:不用尝,想想就可以理解 :)
3. 省时:<20 分钟
4. 简单:无需超人刀功(切粗条);无需超人炒功(少油,平锅加热)
5. 五彩缤纷各色:红,绿,白,黄,褐

原料及过程请见跟贴

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谨以此菜俺纪念在德州的日子

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