海贫菜谱 - Linguine with clam sauce
材料:
• Linguine (意大利面)
• Clam (蛤蜊?)
• Butter (黄油)
• Garlic (大蒜)
• Sage (中文?)
• Apple vinegar (苹果醋)
• White wine (白葡萄酒)
• Heavy cream (中文?)
• Flour (面粉)
做法:
• 平底锅小火将黄油化开, 加蒜末, Sage, 几滴苹果醋, 半杯葡萄酒
• 转大火倒入蛤蜊, 加盖闷大概两分钟到蛤蜊张口即可, 盛出.
• 洗净锅, 加滤过的蛤蜊汁, Heavy cream半杯, 再筛一些面粉
• 汁浓后放入蛤蜊肉, 拌均, 浇到煮好的意大利面上
我心急, 等不到汁浓, 就多加了面粉, 所以这个sauce看起来有一坨的感觉. :P
• Linguine (意大利面)
• Clam (蛤蜊?)
• Butter (黄油)
• Garlic (大蒜)
• Sage (中文?)
• Apple vinegar (苹果醋)
• White wine (白葡萄酒)
• Heavy cream (中文?)
• Flour (面粉)
做法:
• 平底锅小火将黄油化开, 加蒜末, Sage, 几滴苹果醋, 半杯葡萄酒
• 转大火倒入蛤蜊, 加盖闷大概两分钟到蛤蜊张口即可, 盛出.
• 洗净锅, 加滤过的蛤蜊汁, Heavy cream半杯, 再筛一些面粉
• 汁浓后放入蛤蜊肉, 拌均, 浇到煮好的意大利面上
我心急, 等不到汁浓, 就多加了面粉, 所以这个sauce看起来有一坨的感觉. :P
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- 海贫菜谱 - Linguine with clam sauce
- timmy
- 2006-09-04 13:59
- 550
- 1739
- 0/0
-
碟子不错
- 山人
- 2006-09-05 13:05
- 3
- 684
- 0/0
-
就给俩clam，牛死了
- 春分
- 2006-09-05 10:20
- 97
- 732
- 0/0
-
送你两个字:
- timmy
- 2006-09-06 08:50
- 139
- 686
- 0/0
-
图片很专业
- 兰格格
- 2006-09-04 16:24
- 127
- 836
- 0/0
-
嘿嘿, 继续画蛇添足......
- timmy
- 2006-09-05 02:46
- 160
- 853
- 0/0
-
我算看出来了
- 流浪咪咪
- 2006-09-04 16:01
- 36
- 582
- 0/0
-
嘘... 小声点...
- timmy
- 2006-09-05 02:47
- 45
- 639
- 0/0
-
好看!
- 等你
- 2006-09-04 15:55
- 95
- 678
- 0/0
-
等你MM别客气, 多吃点!
- timmy
- 2006-09-05 02:48
- 0
- 609
- 0/0
-
不对啊
- 琪子
- 2006-09-04 14:21
- 66
- 737
- 0/0
-
嘿嘿, 是我在画蛇添足......
- timmy
- 2006-09-04 14:24
- 88
- 711
- 0/0
-
难怪：）
- 琪子
- 2006-09-04 15:18
- 282
- 847
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-
真是西式吃法啊
- alfa
- 2006-09-04 22:46
- 168
- 702
- 0/0
-
这就是你所谓的西式吃法呀 ？
- 琪子
- 2006-09-05 03:02
- 12
- 700
- 0/0
-
AlfaMM请进来一下
- timmy
- 2006-09-05 02:51
- 159
- 834
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-
正想说靠边呢
- alfa
- 2006-09-05 07:14
- 162
- 685
- 0/0
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AlfaMM: 真的这么痛苦呀?
- timmy
- 2006-09-05 09:31
- 211
- 783
- 0/0
-
哈哈
- 雨来
- 2006-09-04 19:36
- 20
- 606
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