海贫菜谱 – 牛皮菜汤

论坛：江湖兵器作者：timmy发表时间：2007-05-12 12:12

材料:
• 牛肉清汤
• 土豆
• 西红柿
• 牛皮菜 (Chard)
• 盐
• 胡椒粉

做法:
• 土豆,西红柿切小块加牛肉汤煮40分钟
• 牛皮菜切大块,加到汤里再煮10分钟
• 加盐,胡椒粉

第一次买Chard是因为好看, 不会做, 也不知道中文名字. 作乐多端老师说是牛皮菜, 碱性大, 可以和西红柿土豆煮汤, 作乐说的是清汤, 结果给我煮成了浓汤.

Farmers Market买的新鲜菜肉做汤, 样子虽然不好看, 可是非常好吃, 又容易做, 特意放上来给大家看看.

Google 牛皮菜, 看到了下面这篇介绍.冬春猪的好饲料——牛皮菜
标签： 海贫菜谱 添加标签

顶 0 / 踩 0

发表回复
 
  • 标题
  • 作者
  • 时间
  • 长度
  • 点击
  • 评价
  •   酷！
  • abe 
  • 2007-05-14 19:34
  • 20
  • 577
  • 0/0
  •   奇怪
  • 流浪咪咪 
  • 2007-05-12 23:10
  • 75
  • 497
  • 0/0

京ICP备14028770号-1