海贫菜谱 – 琥珀核桃
材料:
1. 1/2 cup granulated sugar
2. 2 tablespoons brown sugar
3. 1/4 cup light corn syrup (or maple syrup)
4. 1/2 cup heavy cream
5. 1 tablespoon vanillar extract (or dark rum)
6. 1/8 teaspoon kosher salt
7. 3 and 1/2 cup pecans (or walnuts)
做法:
1. 烤箱预热 375F
2. 平底锅,中火, 加入1-4
3. 糖化后, 关火, 加入5-7
4. 混合均匀, 倒入8寸蛋糕盘(事先垫好蜡纸)
5. 放入烤箱,30-40分钟
6. 凉30分钟
注:
1. 核桃可以烤得久一些, pecan很容易烤过, 25分钟的时候就要随时看着.
2. 因为加了heavy cream, 做出来没有我们平常看到的琥珀核桃亮, 凉后比较酥软.
1. 1/2 cup granulated sugar
2. 2 tablespoons brown sugar
3. 1/4 cup light corn syrup (or maple syrup)
4. 1/2 cup heavy cream
5. 1 tablespoon vanillar extract (or dark rum)
6. 1/8 teaspoon kosher salt
7. 3 and 1/2 cup pecans (or walnuts)
做法:
1. 烤箱预热 375F
2. 平底锅,中火, 加入1-4
3. 糖化后, 关火, 加入5-7
4. 混合均匀, 倒入8寸蛋糕盘(事先垫好蜡纸)
5. 放入烤箱,30-40分钟
6. 凉30分钟
注:
1. 核桃可以烤得久一些, pecan很容易烤过, 25分钟的时候就要随时看着.
2. 因为加了heavy cream, 做出来没有我们平常看到的琥珀核桃亮, 凉后比较酥软.
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- 海贫菜谱 – 琥珀核桃
- timmy
- 2007-12-11 07:52
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不爱吃核桃
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我看的第一眼就惊叹
- abe
- 2007-12-12 09:11
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很好吃的样子
- 巨蟹座小野兽
- 2007-12-11 18:28
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很久没有人这样夸过
- 猪
- 2007-12-11 14:23
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我刚还想
- timmy
- 2007-12-11 14:57
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是金子总会发光
- 猪
- 2007-12-11 16:09
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厉害
- 非奶牛
- 2007-12-11 12:14
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还好还好
- timmy
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头疼
- 流浪咪咪
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切!
- timmy
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收录
- 何者
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翻不好瞎翻
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一定
- 何者
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嗯, 这个一定要支持
- timmy
- 2007-12-11 15:08
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改错 - 9寸蛋糕盘
- timmy
- 2007-12-11 07:58
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