楼下的一并谢过

论坛:江湖兵器作者:胖子胖发表时间:2008-12-17 23:04
对于刚巧赶上国内的午饭前时间上帖一事,深表歉意。

做个简单的小结吧。

我上的这些菜,都是很简单容易做的。要说手艺嘛,不是说一点儿都不需要,但是,顶多也就占个二分功劳。

比实打实的手艺更要紧的是创意,就算它三分吧。这包括上什么菜,怎么个搭配,碗里装三个还是五个馄饨,汤要盛多满等等。比方说,香菇笋丝鸡汤,是临时想出来的做法,自己觉着口感和视觉效果都还不错。在网上搜索菜方的过程也应该归在创意里面,网上的菜谱成千上万的,你得决定哪个是比较适合自己的需要、材料,和烹饪水平的。

而摄影师的功劳,公平地讲,至少要占到五分。再次鸣谢摄影师。

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