晒雨花石

论坛：江湖兵器作者：胖子胖发表时间：2009-01-30 09:29


过年了，把我收藏的雨花石拿出来晒一晒。



给个近景再。不好意思，灯泡坏了，焦距挺难对。

肚子忽然饿了，把石头放锅里，煮煮看。



捞出来看看：哈，汤圆！



搁玻璃碗里，泡上汁，到底是石头还是石头汤圆？

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元宵节很快就要来了，向兵器同仁推荐这一款简单漂亮的汤圆。大家也试试看。

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雨花石汤圆的做法：

大家看见的颜色，来自巧克力粉，绿茶粉(淡绿色的)，番茄酱(淡粉色)，果汁(澄色)，和食用色素(淡黄，艳粉，深绿)。白色的，是米团的原色。

以巧克力色的为例，和一个白色糯米团，再和一个加了巧克力粉的糯米团，然后把这个巧克力糯米团当汤圆馅一样给包进白色糯米团里去。然后压扁，再揉，做成自己想要的卵石形状和图案。

这种汤圆，是可以包馅儿的，但又要做出理想的图案的话，会比较费神吧 --- 我猜。再加上米团里已经有了巧克力粉，绿茶粉，果汁等，不一定需要再另外加馅心了。我和糯米团的时候，加了点儿糖粉，另外还加了一点儿桂花酱，量很少，却很提味。香喷喷的。

制作“石头”的感觉真是太奇妙了。超级喜欢这个富有创造力的过程。
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