晒雨花石

论坛:江湖兵器作者:胖子胖发表时间:2009-01-30 09:29


过年了,把我收藏的雨花石拿出来晒一晒。



给个近景再。不好意思,灯泡坏了,焦距挺难对。

肚子忽然饿了,把石头放锅里,煮煮看。



捞出来看看:哈,汤圆!



搁玻璃碗里,泡上汁,到底是石头还是石头汤圆?

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元宵节很快就要来了,向兵器同仁推荐这一款简单漂亮的汤圆。大家也试试看。

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雨花石汤圆的做法:

大家看见的颜色,来自巧克力粉,绿茶粉(淡绿色的),番茄酱(淡粉色),果汁(澄色),和食用色素(淡黄,艳粉,深绿)。白色的,是米团的原色。

以巧克力色的为例,和一个白色糯米团,再和一个加了巧克力粉的糯米团,然后把这个巧克力糯米团当汤圆馅一样给包进白色糯米团里去。然后压扁,再揉,做成自己想要的卵石形状和图案。

这种汤圆,是可以包馅儿的,但又要做出理想的图案的话,会比较费神吧 --- 我猜。再加上米团里已经有了巧克力粉,绿茶粉,果汁等,不一定需要再另外加馅心了。我和糯米团的时候,加了点儿糖粉,另外还加了一点儿桂花酱,量很少,却很提味。香喷喷的。

制作“石头”的感觉真是太奇妙了。超级喜欢这个富有创造力的过程。

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