海贫菜谱 - 鸡蛋饼

论坛:江湖兵器作者:timmy发表时间:2009-02-08 16:01

原料:
橄榄油
鸡蛋
小葱
蘑菇 (我用的新鲜花菇)
火腿
奶酪(我用的light cheddar)
香菜

做法:
1. 鸡蛋打散
2. 平底锅烧热加橄榄油
3. 加小葱,火腿炒香, 然后加蘑菇
4. 蘑菇炒软一点就好, 不要炒出水
5. 倒入鸡蛋液, 蛋液凝固, 上面加些奶酪
6. 再撒上香菜末, 盛出来的时候对折一下

看大家讲蛋炒饭, 也上个鸡蛋的菜. 这个做起来容易, 可以当早餐. 以前的贴子

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