我是这样做的

论坛:江湖兵器作者:mamahuhu发表时间:2009-02-13 02:49
在炒前几天,先按车水马龙的方法发绿豆芽。
豆芽发好后,切肉丝,等,先炒肉,然后肉出锅,起油,炒豆芽,等豆芽3.5~4成熟,下年糕,不翻炒,盖锅盖闷。年糕8~8。5成熟后把肉加进去,大火翻炒。年糕在豆芽威逼下不敢粘锅也不敢成陀。

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