2月14日的电视餐

论坛:江湖兵器作者:帅哥发表时间:2009-02-16 08:05
星期五那天,不知哪根筋搭到了,突然想吃火腿,就在超市拿了一大堆,挑的还是贵的。结果,就惨了。

吃到了一种原装意大利产的叫MONTORSI的火腿,味道。。。这么说吧,~~精肉,细腻鲜美,肥肉,润泽芳香。薄薄一片,入口即化。。。好吃呀好吃。。。 。 什么是幸福?这就是幸福!

天可怜见!这么多年了,俺终于吃到了心仪的火腿~俺的人生,从此又多了一种乐趣!

俺连夜把老九那篇给俺印象深刻的火腿贴找出来,又学习了给出的链接,终于对火腿们有了最基础的了解。第二天去超市的时候,成竹在胸,有的放矢,于是,就有了下面的电视餐。



四种火腿。

从左到右,第一种是牛肉的,第二种是德国的,第三种是意大利的帕马火腿(prosciutto di parma),第四种是西班牙的jamon serrano ,就是老九片着吃的那个。

前面两种没啥好说的,牛肉的,太干,德国的,味道太重,乏善可陈,不然我怎么直到现在才知道火腿好吃呀。

只比较一下后面那两种。

都吃到了传说中的橡实味儿??也不知道是不是心理作用?反正不是普通的猪肉气。从口感上说,意大利的要比西班牙的肉质细腻,猪肉味道稍淡一点,橡实味道更浓郁一点。西班牙的,比较劲,味道浊一点。

我个人口味,更倾向于意大利的。而于意大利的中间,更喜欢第一次吃了让俺上瘾的MONTORSI牌的。九亲表有意见。俺买的JAMON,可能不是最顶级的。没买到价钱和意大利相当的。

一分价钱一分货,的确有道理。
MONTORSI,100g,3,99欧;
prosciutto di parma,70g,2,99欧;
JAMON,80g,1,99欧。

另:配红酒好过白酒。想更进一步了解的,请看九亲给的链接

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