我只知道个大概制作

论坛：江湖兵器作者：阿塔发表时间：2007-03-24 14:15
生姜一定要是嫩姜,洗净后凉干(目的是去水),在切片.然后就是米醋里面放白糖(根据自己的口味适当).这个加了糖的米醋一定要加温煮沸,其目的是在泡制嫩姜时,时间长了,糖醋姜水不会上孟.至于泡多长时间,我就不晓得了.我估计至少也得2个星期.
兄弟,这不是我做的,都是给人家拍照片时,看到了,也就尝了口味,感觉味道好,顺便问了制作流程.虽然比较简单,但麻烦的很.
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  • 阿塔 
  • 2007-03-23 15:21
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