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主要是形状。。。
江湖兵器dodo2004-05-20 11:39:48
牌子什么都行。我想要那种深的锅，上面连接那个形状的。 你说的这个形状的还没有盖子，怎么用啊。 ------------------------------------------------- 是啊。。。好久没跟你汇报了，就因为忙这个呢。^_^
是不粘的就行了
江湖兵器dodo2004-05-20 11:36:01
我们原来有一个BBQ的炉子，烧炭的，去年夏天拿到倔倔 家由一位新疆MM主烤了一次羊肉串，那孜然还是速度爷爷 从新疆弄来的呢。那个好吃，就崩提了。。 倔倔家也有一个大个的，去年冬天被雪埋了，又化了， 又埋了，又化了，无数次。 你来，咱天天 BBQ。
Calphalon好象是个牌子
江湖兵器dodo2004-05-20 11:32:30
AMAZON上面很多厨房的东西都是这个的。。 我一直不知道电磁炉的原理是什么，看这个炉子加热 时候的样子，是在圆的部分中间，有很细的红色的金 属丝亮起，然后变热。这样就是电磁炉吗？
江湖真有能人啊
江湖兵器dodo2004-05-20 11:30:12
懂得真多。。 这个锅子是很重，好在但我也没有挥舞炒菜锅的欲望。 为什么不能用洗碗机洗？那不就是水流的力量吗？除非 怕烘干，但炒菜的温度都能承受，烘干有啥问题呢。
我试了一下这个炉子
江湖兵器dodo2004-05-20 11:26:32
比我们现在的电炉热得快得多，我们现在的炉子是 一圈一圈的那种电的，没有GAS啊。 这是新家人家留下来的，所以买新锅的时候就得考 虑这种炉子了。我真是深谋远虑啊。。。。。^_^
请教厨务专家
江湖兵器dodo2004-05-20 07:00:14
Hard-Anodized 国内叫什么？是不是阳极氧化？ 那种处理的锅，有什么特点？是不是不粘锅？ 下面连接里面的锅能用在上面那种炉子上吗？ 谢谢！
上回那个网页
江湖兵器dodo2004-05-15 06:32:08