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这个吗
江湖兵器short12009-11-19 00:23:11
肉皮冻分混冻，清冻，如果把佐料，肉皮弄一起煮，加酱油弄出来的冻是混冻，如果是清汤的，人家叫清冻。 俺在朋友家吃过一次冻，大改俺对冻的看法。不过做起来很费功夫。 肉买来，把皮切下，放锅里煮开。稍凉把皮上的油用刀切掉，俗称蹬（俺也不知道是那个字）。然后肉皮放冷水里，用刀反复刮，正面要刮，反面也要刮。等刮不出末子后，把肉皮放锅里煮，注意水别太多了。这时可以切些胡萝卜丝，黄瓜丝（去籽）备用。当肉皮稍烂时把皮捞出来，扔掉。汤倒到深点的盘子里，放上胡萝卜丝及黄瓜丝，如果有闲心，可以摆出花。这冻做好看着是透明的...
哈哈
江湖兵器short12009-11-18 13:35:32
轮胎是什么牌子的问题不太大，大不了有些软硬不同的感觉。主要是买轮胎时要买轮胎矫正，换位，四轮定位的包修，一般轮胎5000公里要矫正一次，四轮定位每年要做。不然轮胎磨损太快。如果轮胎保养好，那价钱就回来了。俺原来买胎都不买这些，跑3万多就换胎，现在买这些，跑个5万应该没问题了。