终于翻出我06年做的鸡蛋羹，Timmy进来学习

江湖兵器龙二2013-02-21 06:33:08

这里paowang.net/post/8002434 终于翻出我06年做的鸡蛋羹，Timmy进来学习

谢谢timmy

江湖兵器amigo2013-02-18 10:03:46

谢谢timmy

我把我们家的sleeping bag都给翻了一遍

江湖兵器timmy2013-02-18 04:14:37

我最喜欢的一个: REI的, 非常薄轻, 适用32F, 背包用的, 卷起来就一点点, 我平常没事儿就总抱着它, 特别舒服. 可惜我手欠, 把商标都减掉了, 不知道是什么材料. 好几年以前买的, 他们网站上也没有同样的了.

Happy Birthday!

江湖兵器timmy2013-02-18 04:09:17

终于做出来了一点毛病都没有的鸡蛋羹.

江湖兵器timmy2013-02-18 03:59:15

我第一次用这方子纯粹是瞎猫碰到死耗子, 做出来没毛病就没多想. 这次做, 综合了楼下所有意见: 1. 用鬼子的汤碗 2. 碗底抹油 - 我没抹 3. 凉开水 150ml 4. 凉水上锅, 没有肉汤, 今天买排骨去, 回来炖汤 5. 一定要封严 - 保鲜膜封死, 叉子叉几下 6. 水开后大火15分钟, 按时出锅 现在唯一的问题是, 小猪吃了一半以后, 坚持要在里面洗手, 顺便擦脸, 结果没吃完. ======================= 黑子老师你太厉害了, 我有一次试就是因为水稍微热了一点才把碗放进去, 结果就都是蛋白结在碗底. ...

周六忙着FB去了呵呵

江湖兵器会长胖2013-02-18 00:10:40

,大概长成这样： 另外，只是我的个人喜好了，我通常不是撒葱花，而是从萝卜的花盆里剪几根chive，切碎了撒进去，chive的味道比较淡一点，没有葱那么冲。 PS， timmy为哈叫我会长会长的，怪怪的

这个不错

江湖兵器timmy2013-02-16 08:01:30

还有啥给小孩吃的呀？多介绍介绍。 我们自己都尽量少油什么的，结果我们医生说小孩两岁之前要多给吃全脂奶，食品也不怕肥，我都不知道给他吃什么了。

嗯，今天回去再试

江湖兵器timmy2013-02-16 07:59:23

我这两天忙糊涂了，睡眠太少，什么都不知道了。

别惊了

江湖兵器timmy2013-02-16 05:19:21

我以前也觉得这算快，其实根本不算，你们家老大都能杆皮，老二老三按挤儿，多省心啊，很快你都能吃现成的了。hiahiahia

会长胖的鸡蛋羹

江湖兵器timmy2013-02-16 05:11:48

我以前试过一次， 就随便一做，出来非常好，那真是光滑鲜嫩。 今天试了两次，怎么都做不对了。 会长你再给讲讲要领好不好， 比如是热水还是凉水上锅。一定要大火15分钟吗？