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海贫菜谱–Barbecue Salmon
江湖兵器timmy2007-06-01 17:23:11
锡纸上喷一点橄榄油, 放新鲜Copper River Sockeye Salmon, 撒了极少的盐, 黑胡椒, 新鲜ROSEMARY, 铺上柠檬片, 敞开口, 放Barbecue上烤大概15-20分钟. 这种鱼味道重, 比较适合配Pinot noir. 五月中下旬是Copper River Salmon 最早上市的季节, 肥美无比, 我们这里近水楼台, 很多店都可以买到. 如果当地店没有, 也可以到网上订, 不过要贵很多. 店里这里好大一片才十几块钱, 分两次才吃得完.
气泡真好看~~
江湖兵器abe2007-05-26 20:49:24
我怎么能拍出这么好看的照片呢？ 请问你的照相机是啥牌子啥型号的？ 顺便跟timmy说一句，我送你一瓶我们家酿造的香槟要不要？气泡真好看~~
别害我......
江湖兵器timmy2007-05-25 06:28:12
俺不买, 300美金, 买啤酒可以喝好久了. 再说了, 酿葡萄酒就那么几瓶, 怎么都喝了, 实在不行还可以假装忘了, 倒掉 :) 啤酒一下子就是几加仑, 喝也喝不完, 扔又舍不得, 自己跟自己过不去.
真的, 真的
江湖兵器timmy2007-05-25 06:17:20
离你家特近 :) 自己酿香槟?! 啧啧, 你家直接开个酿造做坊好了, 看桥班都帮你看设备了. ============================ 只见abe忙着在后院藏酒, 把几瓶有点酸的放在了前面客厅里 :-P