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可烤鸡，也可烤排骨
江湖兵器会长胖2013-08-23 22:46:21
推荐毛毛妈的烤排骨方子： 用料: 1：猪肋排一板900g，撕去筋膜，温水洗净，用刀从中间切成两块备用； 2：红糖（brown sugar）3.5大匙，辣椒粉1大匙（Costco买的McCormick Paprika），盐1/2大匙，拌匀； 3：万字牌生抽酱油3大匙，蜂蜜2大匙，绍酒1大匙，蒜蓉1.5大匙，镇江香醋2茶匙，水1杯； 注：1大匙=15毫升=1 tbsp，1茶匙=5毫升=1 tsp，1杯=240毫升。 做法： 1、提前两天将洗净的排骨放入一22×33厘米玻璃烤盘里，两面均匀撒上拌匀的2料（图1），盖上保鲜膜，在冰箱里腌48小时。 2、揭去保鲜膜，放入所有3料（图2），盖上一块大...
timmy端午节好
江湖兵器会长胖2013-06-12 09:15:35
大家都过节好。 我今天跟老妈通电话，说到粽子。 我问老妈说，江浙吃肉粽；，北京是往粽子里包枣儿啊，豆沙什么的， 我小时在四川吃过粽子，我记得的，可是是什么馅儿的呢，我怎么一点儿都记不起来了? 老妈说，你小时候吃的是白粽，没馅儿的。