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真漂亮
江湖兵器会长胖2011-02-02 04:08:40
我们昨晚12点开始下的,早上起来看,大约3-5英寸的样子. 今晚7点以后要开始下大雪.我们这里入冬以来就天天下雪,又不下特别大,学校老停 课,可我却天天都得开车开在雪地里去上班.我很生气. 这回终于盼到大雪了,欧也,明天不用上班了!
有面粉
江湖兵器会长胖2011-02-02 04:02:08
低筋,中筋,高筋各一小袋.都做了,也赚不了几个钱. dodo家面粉多,羡慕哦. 下班后我再去local的小店看一眼,看有没有牛奶.很多蛋糕,都需要牛奶的.
看明白了
江湖兵器会长胖2011-02-02 02:48:51
你是说,dodo和我,当年都是小太妹? 到底啥叫小太妹涅? 车前车后,经常跟着马仔? 大一的时候,曾经在路上,很黑的一条小路,晚上十点多的时候,碰到一个想占点便宜 的小流氓,我走路,他骑车的.我夺过他的车,说,这车不错,借我骑两天吧.他给吓惨了 .后来他苦苦哀求了我好半天,我才把车还给他,让他走了. dodo的事,我不好替她回答.不过,我估计,咱跟她比,一定是小巫见大巫,呵呵.
我瞎猜的
江湖兵器会长胖2011-02-02 00:37:00
下面水多,会不会面糊没有和匀?我是说,蓝莓液没有均匀地搅拌进面糊里面去? 乳酪蛋糕,我没试过加蓝莓. 但是,做蓝莓玛芬的时候,好象是除非面糊本身特别厚重,一般的配方,都是说要把 蓝莓用面粉先裹一下(一杯蓝莓配一大匙面粉就差不多了),然后再和到面糊里面 去.据说,如果不用面粉裹的话,就会沉底.
哦
江湖兵器会长胖2011-02-01 23:54:51
所谓脱底模,就是说,底部是可以同侧壁分离开的模子,这种模子,蛋糕做好后,容易脱 模.如果有卡环的话,应该是能脱底的. 锡箔纸是包在模子外面的.就和你做cheesecake应该是一样的.但凡要"水浴"的,如果 是脱底模,就要包锡箔纸,否则要进水. 我估计这些你都是知道的,只是你不太清楚我 说的脱底模是什么意思. 爱厨的图片,供参考: 爱厨是在侧壁也垫了烤盘纸(parchment paper).我是只在底部垫一张烤盘纸.然后在 侧壁上喷baking spray. 我用的是这个: 这个baking spray是琪子推荐的.巨好使. 自从用过一回这个以后,我就再也不用其它 的选择了. 一般的蛋...
昨晚,我们这儿的沃尔玛
江湖兵器会长胖2011-02-01 23:10:16
图片是同事照的,我没照,不过,昨晚我也在那里. 我刚好家里没面包,没牛奶,没水果了. 面包抢到了一袋,牛奶没了. 水果,抢到小西瓜一个. 不过就是要下十几个英寸的雪,至于么?
呵呵
江湖兵器会长胖2011-02-01 22:31:32
这个mm做得很不错哦.改天我也试试她的配方. 你的蛋糕做好了没?味道怎么样? 要是还没做的话,我就罗嗦两点,是那个mm没提到的: 一个是,如果用脱底模,别忘了 外面包一层锡箔纸,不然会漏水进去;另一个是,乳酪蛋液最好拿滤网过一下,这样可 以消除颗粒.