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高调问一下会长胖
江湖兵器帅哥2009-11-23 23:51:22
，蛋白呢？都扔了不吃的吗？你那是蛋黄底下是啥器皿？能单照一个看看不？ 4，五个星期等不了，四个星期能吃吗？还有，六个星期会坏吗？ 请不吝赐教，谢谢！ 高调问一下会长胖
不是只能编辑一次
江湖兵器会长胖2009-11-23 23:46:27
但是有一定的时间限制，感觉似乎是 1个小时之类的。曾经是没有时间限制的，后来改了，据说是因为有人把自己老早的旧贴子内容都给清空了。
嗯，的确是个挑战
江湖兵器会长胖2009-11-23 23:26:03
如果认真起来，想学习，想提高，那就是个挑战。 如果对学照像不感兴趣，那么最起码的，把菜照清楚了，把盘子碗擦干净了，让人觉 得好吃，干净，那就算是很对得起大家了。混兵器的人，都是很宽容的哦。
哈哈
江湖兵器会长胖2009-11-23 23:06:04
你说的这两样，我刚好都会。 不过开水白菜(清水白菜)，还是留给北京的御厨来做吧。 另外一个，太容易了，自己做的，吃着放心 - 听说过很多在咸鸭蛋里面放工业燃料 等等的吓人故事，怕怕。鸭蛋我这里买不到，用鸡蛋做，也是一样的。生鸡蛋用高 度白酒泡一下(半分钟)，滚上盐，用保鲜膜包起来，太阳下暴晒一下午，然后放到 阴凉通风的地方,大约5周的样子，就好了。煮熟了，切开，就是介个样子滴： 最后，友情提醒下，千万别给提到铸铁里去。低调，低调。hiahiahia... ...
谁会做天津包子?
江湖兵器会长胖2009-11-23 11:22:05
不会天津包子,会别的包子也成,只要皮儿薄肉厚(一咬就往外喷油的那种)奏成. 做好了赶紧上图,一定要把馅儿给照清楚了. 肉要够多够油,个头要够大,吃了要管饱. 小笼包,灌汤包,菜包的不要.太漂亮,太艺术的不要. 做得像日本菜的,尤其不要. 兹事重大,关乎一个身怀绝技却流浪街头的厨子的命运.
有误会有误会
江湖兵器会长胖2009-11-23 08:20:21
我的意思是说，你先交了作业，然后才发田径宝子。 欢迎来这边混。顺便说一句，青大虾海大虾也是常常来这边儿的，都是熟人，都是熟人。 hiahiahia ... （友情提醒一下新同学,要想混成资深菜鸟的话，一定要学会这种笑.)
google的确好用
江湖兵器会长胖2009-11-23 00:43:48
GOOGLE一下，或者FACEBOOK一下，没准儿还能找到当年的大排，让她亲自评论一下你的手艺。 不过那样，就太不sentimental了，呵呵。
字字箴言
江湖兵器会长胖2009-11-22 23:11:30
不怕您笑话，我用的是Nikon COOPLIX P5100，近距离拍菜的时候，对焦都经常蛮困难的。不过，各人有个人的情况，我短期内没有换相机的计划。因而在器材有局限的条件下，老灯大哥上面讲的一二三点，就很用得上了。 PS这一关，我不怕，我有专门的PS师傅，呵呵。 “最最重要滴“，看到这一条，我终于有了很大的信心。:) 做菜么，感觉这件事情，的确要比拍片片容易太多了。呵呵，虽然到目前为止，我也是经验少少的了，不过老灯大哥喜欢吃啥呢，言语一声，我赶紧学。...