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Re: 采摘了一堆山楂
江湖兵器半瓶瓶2008-10-19 00:51:43
我是这样做的。 把山楂洗干净，在锅里蒸5-10分钟，时间不要太长，揭开锅盖晾凉。这个时候去皮很容易。 籽只需要挤一下，也就出来了。那个果肉中加入白糖和一点蜂蜜，用勺子或者筷子搅一搅，蒸的时间短，就是金黄色的果肉，时间长就变成了肉红色的。用小瓶盛放，用来夹面包，味道非常好。但不宜久置。一般三五天就不能吃了。