搜索: - 墨白
共 1459 条结果,以下是第 921-930 条。(用时 391 毫秒)
扯白糖
江湖色墨白2002-01-25 19:09:43
具体有什么历史由来,俺也不清楚,呵呵。只见过它的做法:先是把糖给融化了,再放置冷却(这时糖的颜色是土黄色的),安昌做糖人喜欢把放糖的锅子漂水面上,加快冷却速度,待其凝固至一定黏度时,就把它搓成一条,在预先准备好的小木桩上(一般把木桩固定在柱子上),用一根木条缠着糖,来回不停的扯拉,随着拉动的次数增加,糖会慢慢变成白色,直至变成纯白色为止。再用剪刀剪成小糖块,就成了扯白糖,装袋,1.5元一小袋,NND,暴利。 这糖的特点就是特鲜。呵呵,糖在拉扯中由黄变白的过程或许就是扯白糖这名称的由来吧。...