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问到了：红的贵！！！！！！！！
江湖兵器悠晴2005-03-18 16:12:15
悠晴MM请进
江湖兵器轻风2005-03-18 11:02:16
北京超市里卖的冰冻的银雪鱼化冻后非常稀软，清蒸和香煎的效果都不好，总有一种没做熟的感觉。 请问这是什么原因？怎么改善？ 另外，推荐一个网站，我觉得比较适合你。悠晴MM请进
加吉鱼啊。有什么名贵的？
江湖兵器悠晴2005-03-18 04:50:27
又名鲷。不过加级鱼啊。鲅鱼啊。都是相对高极的鱼。。我们这里5月份的时候鲅鱼上市，都是要买了新鲜的鲅鱼孝敬长辈的。但是平时也吃得到啊。 中国常见的鱼（我们这里） 海鱼还有比较好的是鲳鱼。我喜欢！肉质细腻的那种。 我还喜欢鼓眼鱼（好象是比目鱼？）扁扁的。肉质也细嫩。 还有种偏口鱼。也是比目鱼的一种吧。这个不算高级鱼。但是个头大的还是相对贵的。 还有鱿鱼。。汗。不算鱼。 面包鱼。都做鱼片了。 鸦片鱼也是不错的鱼。 银雪鱼。加工出口外国了都。 刀鱼。要本地刀鱼，体型比较单薄：）那种罗非鱼不好吃！ ...