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这也是板凳,哈哈
小小江湖曲终人不见2007-02-18 00:12:15
你们德国人真穷
小小江湖曲终人不见2006-11-17 20:54:54
蒸格总有吧? 水一般加1~3倍,水多会嫩一点,水少老一些。搅的时候不要乱搅,要一个方向搅动,避免空气混入。水开后放入蛋碗,一般8分钟左右,时间长老一些,短嫩一些。 上面哪些都不是最重要的,火候,水量可以摸索。 蒸蛋最怕的是起蜂窝,不起蜂窝的关键是锅盖不要盖严,火不要太大。
真是笨蛋,会不会上网啊!
小小江湖曲终人不见2006-11-17 08:35:17
已解决 如何用微波炉蒸鸡蛋 悬赏分:5 - 解决时间:2006-3-15 14:12 提问者: 阳光灿烂s - 魔法学徒 一级 最佳答案 这个我最拿手了,跟我学一定你满意哦 取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油,这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花,好看又好吃,而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗 然后把鸡蛋在这个容器里打散 再加入80度左右的水,这个很关键,加凉水会把鸡蛋蒸老,加开水会把鸡蛋冲成蛋花,水和鸡蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找个家里吃饭通...
不同意就是同意
小小江湖曲终人不见2006-11-13 08:21:18
我发现,你不同意我而提出的观点,几乎全部都是我在文中想要表达的意思--甚至算得上比较直接的表述。 所以所以,我没有任何办法来反驳你 ):