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跟意大利那个PUCHUTTO比怎样？
江湖兵器乔治2007-12-09 20:15:00
可能拼错了，意大利那个生煙猪肉也是一片片的，比较贵，夹面包吃很好吃。 老九给评价一下。跟意大利那个PUCHUTTO比怎样？
哈哈，你真买啦
江湖兵器老九2007-12-09 17:00:55
我们一般买JAMON,老百姓简分黑蹄白蹄之说(也就是黑猪白猪），黑蹄(pata negra)就是你说的iberico,猪种、伙食、风干技术和风干年份都有讲究，分的等级也是很多，具体的要看什么牌子和产地什么的。切开零卖的价钱一般是整只的单价的3－4倍以上，好一些的也得90多欧元1kg，贵呀。。 JAMON是指猪后腿，重，肉多，味道好。前腿叫PALETA，便宜一些，肉也少。 另外一种serrano是白猪，价钱便宜些，味道也差很多。 西班牙人一提JAMON两眼就放金光（馋的），出口到美国那得多贵呀。一般俺们每年初冬就买一支，人口不多的可以吃两三个月，没事就...
稍安勿躁
江湖兵器靠边2007-12-09 12:05:28
老板娘亲手做的香肠正在美东周游，不日即到。老九老师是心生嫉妒，才有此举。你的明白了？ 张耀宗月黑风高顺走咱俩的那两份，如果不是香肠，会是什么呢？ 又及，香肠还是生的，得洗一下蒸15分钟
不得不说
江湖兵器amigo2007-12-09 11:25:27
老九的这个贴子让我深深感动了。 我流着哈拉子翻了好几个网站，观摩各种火腿，最后定了一只过节，不过不是那个什么高级o. 老九晒坨肉都这么有音乐，不得不服。不得不说
