正宗豆豉蒸排骨做法

江湖谈琴小玩意2006-06-30 02:24:14

1.生排骨，切好 2.豆粉少许（滑）、生油少许、豆豉少许（香）、蒜茸或者蒜头粒相对可以多些（更香）、盐、喜欢辣的如我，会再切些绿色的尖椒放里 3.所有捞在一块，腌！至少1个小时吧，半小时也凑和。一个人住的时候，我通常用保鲜盒子腌上一盒，然后放在冰箱里，要吃的时候再拿出来吃！ 4.放饭里蒸！ 为什么要和饭一起蒸？环保啊，只要用的是电饭煲，放在生米上，用小铁架子隔开，饭熟的同时，排骨也熟，多省心省钱。要不直接放饭里，广东的煲仔饭就那样。 俺们家祖宗十八代都在广州，没人有我那么正宗了！！！...

没有骨头的排骨叫肉排，不叫排骨

江湖谈琴小玩意2006-06-30 02:18:41

坚决打倒！！！

你错了

江湖谈琴小玩意2006-06-30 02:17:35

第一步: 买一斤排骨, 半斤黑豆豉. 豆豉下这么多，排骨蒸出来黑黑的，难看！ 第二步: 排骨洗一洗,酒/醋/盐, 先腌几分钟,放盆底. 广东人不放酒，不放醋，你真不懂假不懂啊？ 腌半小时为上 豆豉洗一洗(预防有沙), 盖在上面. 我就没见过豆豉也要洗的，也没吃过沙子。 浇点花生油. 第三步: 蒸熟, 吃, 洗碗. 漏了最重要一点，不告诉你！

"轰", 一声巨响，王威被火箭炮炸个粉碎！

江湖谈琴无又2006-06-30 02:12:43

"轰", 一声巨响，王威被火箭炮炸个粉碎！

江湖谈琴无又2006-06-30 02:06:28

海上老师，

江湖谈琴无又2006-06-30 02:03:30

求您了，这回我怕了，别别别，您这套路我认输。 明天就去北极圈呆着。 :)

你也配说我

江湖谈琴王威2006-06-30 01:48:21

不识

江湖谈琴王威2006-06-30 01:47:54

关于无又的道德洁癖。。。一种解释

江湖谈琴海上笑笑生2006-06-30 01:47:15

看来，无又MM的问题，还得费点口水来解释了。。。 1，无又的一个“错觉”，在于没有区分“目的”与“手段”之间的差异。比如，有“目的正义”与“程序正义”的概念区分。 无又如果要仔细辨识，请网上搜索，可以自学理解。 2，在“寻音觅影”的栏目中，无又曾经发帖，表达了一种对“形而上”语境的困惑。。。当时，夜光杯老师的解释是缺失无力的。我曾经委婉的批评过，指出不能用对“形而下”的感觉来糊涂“形而上”的疑题。。。 这只能说明无又MM仍然在学习的路上，还不省人事的说。 3，如果用道德的制高点来判断，王威、t...

别说这样的话，让我笑话你！

江湖谈琴冉虫虫2006-06-30 01:45:09