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昨天有人抱怨看不到鱼
江湖兵器青梅2010-04-19 14:04:29
昨天没买到鲫鱼,老板说是有人把鲫鱼包圆了,今天去,买了四条,三斤,竟然比以前贵了五毛钱,要七块五毛钱一斤了,又买了两块钱豆腐和一块钱的姜,不过姜没用上。鱼杀好拿回,先把厨房一包酸菜鱼调料炒香(酸菜主要作用是吸油过给鱼),然后烧水,烧水过程中收拾鱼,把鱼籽单独用小玻璃碗装,水烧开,鱼下进去,水开了把用很多玉米油炒过的酸菜倒进去,其间切豆腐,其实豆腐应该放手上用勺子切,不过我没学会……水再开,加豆腐,再开,加鱼籽。然后滚三到五分钟,关火,起锅…… ...
我小学五年级就开始做饭好不好
江湖兵器青梅2010-04-19 10:03:16
那时会摊一种鸡蛋饼,面粉加水加鸡蛋加盐,油冒烟后转转锅,和好的面糊沿着圈倒进去,从开始调面糊到煎饼起锅,十分钟都不要。不过后来我做饭比较挑材料和厨具罢了,比如青椒炒肉片,我就用里脊,干煸四季豆我喜欢才上市时间的四季豆,煎豆腐要用北豆腐才好起皮……
清蒸鲈鱼
江湖兵器青梅2010-04-18 18:25:01
忘记买姜了,而且也没料酒了。鲈鱼17块钱一斤,又买了五毛钱的香菜。鱼在市场杀好拿回,洗净之后装鱼盘,两面抹盐,加了点果酒进去,用保鲜袋覆盖鱼盘,微波炉高火7分钟,这个时间里洗香菜,玻璃碗装了点玉米油,鱼盘拿出来时放玉米油碗进微波炉,高火三分钟,香菜铺鱼表面,油好了浇上,然后倒点豉油上去,上桌……
吴优,音同无忧
江湖客栈青梅2010-04-17 12:07:51
某坏人曾经问
江湖论剑青梅2010-04-16 17:06:31
唉,我做的实时搜索引擎啊
江湖论剑青梅2010-04-16 14:01:40