长年手摇磨豆，膀子都斜了

江湖兵器如影随形2011-02-14 01:41:38

我觉得这个复杂了，价格略贵。家庭用，简易就好。 我以前用的大概是青梅说的那种摩卡咖啡壶，其实就是个不锈钢壶，搁炉灶上煮。蒸汽冲上来浇灌中间那格的咖啡，滤到最上边一层。现在用的这个，也简易。跟你说的

买支喷射奶油吧

江湖兵器青梅2011-02-13 16:40:35

少放点咖啡，喷射奶油多喷点……

你看，有了你的回帖，我们的对话很意识流了

江湖论剑江浸月2011-02-13 11:52:11

记得老师说过

江湖兵器川贝枇杷膏2011-02-13 05:55:01

用低于$2000的机器做ESPRESSO，还不如用摩卡壶来烧。上面这个机器两千多人民币，估计好不到哪里。 做ESPRESSO，建议采用青梅的办法，用好点的摩卡壶来烧，配一个磨豆机就行了。喜欢

这个不错

江湖兵器amigo2011-02-13 00:36:12

，以后再过渡到自己磨粉。新鲜粉比成粉好。颗粒和机器适配的粉比随便磨的粉好。 这款机器本身不错，功能都很合理，我喜欢蒸汽大小可以调节。有的机器蒸汽只有 on/off两档，不好。别买青梅给的全自动

我喝过几种

江湖兵器青梅2011-02-12 23:32:50

美式滴滤咖啡机、摩卡壶、滤压壶，我都用过，感觉美式咖啡机做出来太淡了，摩卡壶要注意最后那点很黑的不要倒进杯子，那个很苦，摩卡壶煮出来本身比咖啡机做的浓很多，也香一些，滤压壶好像温度不够还是怎么回事，比较苦涩，但是不咋香，摩卡壶煮出来都有一层油的，滤压壶没有。 据说压力足的蒸汽咖啡机没有摩卡壶那么苦，但是香味依旧。

这个太麻烦了吧

江湖兵器青梅2011-02-12 23:08:50

我现在用的摩卡壶煮咖啡，就是水从下层烧开后蒸汽通过中间的咖啡粉然后在上面那层冷凝下来。 不过我建议还是买全自动的咖啡机，装豆子就可以。类似地下这样的： http://item.tmall.com/item.htm?id=3961343582&is_b=1

98年大水

江湖论剑青梅2011-02-12 12:20:17

你高估了童丐数量

江湖论剑青梅2011-02-12 11:54:51

所以我的修正建议里

江湖论剑青梅2011-02-12 11:01:33