看上去也很有食欲

江湖兵器鸡排骨2012-10-10 22:31:10

很多很多年前，俺妈妈也经常熬猪油，俺也很爱吃油渣，你一提，我想起来，虽然是几十年前的事，历历在目。 俺妈很多年不熬猪油了，俺也很多年不吃油渣了，说实话也不敢吃了

比我家上次做的包子强太多了

江湖兵器鸡排骨2012-10-10 21:46:27

这个，具体就不说了。。。

谢谢各位老师的指点，我会慢慢消化的

江湖兵器鸡排骨2012-10-10 21:45:49

非常感谢！

江湖兵器鸡排骨2012-10-10 21:44:06

获益匪浅。我以前对寿司的了解仅限于maki，做的也是这种 1，米买的是秋天小町，据说就是日本做寿司的米种，但是国内种植的。 2，寿司醋在短老师指点下基本有方向了 3，帘子已经有了 4，桶没有，大腕或大玻璃锅都有，有时候偷懒直接电饭煲内锅里拌的，因为觉得有涂层的，醋不会和金属直接接触，应该没事。 5，6都有，都一般 7，黑芝麻没用过，下次试试，紫菜还在继续筛选中 黄瓜条每次都放，还有生的胡萝卜，咬去很脆，我们家的典型做法就是同时放细黄瓜条细红萝卜条和细火腿肠，荤素都有，吃起来还可以...

这个牌子的海苔网上倒是有

江湖兵器鸡排骨2012-10-10 21:35:10

可惜都是小张的，没找到大张的。。。

谢谢

江湖兵器鸡排骨2012-10-10 21:34:11

无论如何也要恭喜一下，好歹是个中级职称啊。。。

江湖兵器鸡排骨2012-10-09 19:32:16

有空研究下日本料理中的寿司，然后来显摆下，我好多少抄袭一点

唉，俺们就是哭啊

江湖兵器鸡排骨2012-10-09 19:30:40

我买的都是寿司专用海苔，不便宜，沙子倒是的确完全没有。。 刚刚看了一下，上次超市买的好像是福建晋江产的，下次试试连云港的牌子

其实我也是很凑合的人

江湖兵器鸡排骨2012-10-09 13:29:42

只不过对国产食品信心少了点，出于安全考虑，有进口的愿意买进口的，没进口的愿意买大品牌的。 海苔这玩意，国内品牌我不知道哪个好啊。。。 您老就没这方面的问题，当然容易凑合很多

真的非常谢谢马虎老师推荐

江湖兵器鸡排骨2012-10-09 13:07:15

不过很惭愧，很多年没好好看过任何书了。 而且，就算现在看书也不大可能会去看这类书了，毕竟，克林顿的往事也好正在进行的大选也好，于你们，是生活的一部分，和个人生活联系紧密；于我，只不过是一些遥远的八卦而已，所以注定不可能像你们那样认真地关注非常具体的一些是是非非。 但是，正由于这种身份的疏离感，也许有时候更容易平和的看一些事，当然，仅仅是也许而已。你说那些人反对克林顿的事其实我是完全相信的，我只是觉得任何一个现代美国总统，都必然有很多人出于各种各样动机进行抹黑，这种待遇应该不是克林顿独有的，毕竟那种...