成都吃货

论坛:江湖兵器作者:如影随形发表时间:2009-07-31 02:38
一、南边:
玉林:好吃的太多了。两步一个张曼玉三步一个林青霞。

1 蜀九香火锅 玉林南路,全市有很多分店,都需要预定。周末早上都有可能订
不到,也许要提前一天,除非当日下午4点半到5点去吃。否则就只能坐小板凳在
外面磕瓜子,运气不好的话,晚上9点以后才进得去。半夜依然人声鼎沸。
体验:辣、香,很多火锅吃了后肚子火辣辣的。但是这家吃完却没有这个感觉。
2、这家火锅的对面,有家爬爬虾(就是濑尿虾),装潢却有点日式风格,58元
一份,有麻辣和椒盐两种口味。
体验:每次都点麻辣的,炒料,里面配有西芹,相当辣,吃不了辣的不推荐,你
会受不了。一把鼻涕一把眼泪的,戴着塑料手套还满手是油,要用店家很多纸。
。不推荐恋人去吃,太没形象了。
3、上面这家店出来后再斜着过街,棕南鲜锅兔,招牌是特色,一定要点。
体验:以前是论斤称兔,最小的兔子也有3斤,一份下来七八十元吧。后来去过
,又是按份。味道地道,川南的口味,偏重。
4、鲜锅兔隔壁有家老鸭汤,如果不食辣,喝汤最好。招牌老鸭汤,没涨价前半
只28元,还送几份小菜,涨价后是32半只。
体验:两个人的话,其实吃半只都够了,鸭子肥而不腻,一撕就下来。还可以点
菌类竹荪等等,汤更鲜。如果想吃辣点,别急,有辣椒蘸碟。不吃鸭子还有其他
的如菌类鸡汤等等。
5、从上面的老鸭汤出来,再斜着过街,三只耳,是家鱼头火锅,开了很多年了
,几家分店。
体验:鱼头个大。要点就点净鱼头,不带鱼肉的。但是貌似前几年鱼头火锅比较
红火,这两年倒不温不火的。
6、廖老四鹅肠火锅。 鹅肠是现让你看着拿剪刀剪,想长点就长点,想短点就短
点。
体验:锅底偏淡,有两次都让店家加了辣椒,味道才好些。只能说一般,不能算
太好吃。
7、玉林串串香:在N多地方都开过分店,在七八个小时车程以外的地方,依然能
神奇地看到分店,可它仅仅是家串串啊。
体验:味道不错,逼近火锅口味,游完泳回来吃几把,相当舒服。很市井,很便
宜。
8、玉林生活广场旁边的满庭芳,一家川菜。
体验:印象不是很深刻,开水白菜倒很赞。优点是天快亮了只要有人都不打烊,
粤式茶点还不错。
9、小巷子里,名字叫什么豆花庄,是一家自贡菜,特色的小煎鸡,爆辣。豆花
很不错,有辣的,不辣的白味的,里面是黑木耳莴笋,很养人,入口即化。另外
,豆浆免费喝。
10、南路 有家香辣蟹庄,也是需要坐在外面排队的,吃过干锅鸭唇、干锅基围
虾。对面是一排重庆火锅,老灶、老码头。
11、从上面的香辣蟹出来,再往旁边的小巷子拐进去,走两步,卖羊肉汤的。冬
天,点个羊杂羊肉,汤熬得雪白,小米辣青椒蘸碟。吃完羊肉还能煮点白萝卜,
润肺化痰;再来一把豌豆尖,煮下去几秒钟马上捞起来,鲜翠欲滴。这是泡网
著名ID X找到的据点。
12、重庆老麻抄手,藏在小巷子里,没法说地方。根据麻的程度,分老麻中麻轻
麻等,老麻是最麻的,4块钱小份5块钱中份6块钱大份,超麻,不喜欢花椒的千
万别尝试。店家会善意提醒你:这个老麻,麻得很喏!我会说,没事,随便加,
再多加些菜叶子。这里应该是最便宜的容易让人HIGH起来的地方。
13、倪家桥祖母的厨房,西餐厅,老外慕名的地方。店家的东西很地道也很厚实。
 
 
紫荆高新:
1、砂锅居 看起来像家快餐店,特色的各种砂锅十多块一份,有排骨牛肉肥肠鸡
。。
体验:店面很小,人却不少。不少人觉得很赞,个人觉得没吹得那么好。吃过一
次猪肝汤倒是很棒,很鲜嫩,不老不生没腥味,菠菜也恰到好处。旁边的人看我
点的猪肝汤,也跟着点了一份。
2、高新区有家湘菜馆,店面太不起眼了,七拐八拐的,到现在我也没记住名字
。味道倒是绝倒,喜欢里面的土匪猪肝、黄金鱼头(剁椒鱼头不太好吃,有一次
没有鱼头了叫工人现买的)、白辣椒炒鸡杂、金沙茄子。。。湖南女老板挺漂亮
。泡网著名ID B推荐的。
体验:不过后来去过几次,味道差别有点大,不太好吃,一问,才知道原来厨子
休假回老家了。
3、彼德西餐厅(PETER‘S),主打墨西哥菜,老外居多。墨西哥肉卷很赞。吃过
煎小牛仔排,实在很难切,不骗你,要不是店里还有其他客人,我真的会拿起来
啃。薄荷奶昔是我最爱的甜品。现在钱包里还有他家的抵用券。
4 好像也是在高新区,有家牛杂火锅,店面很小。额滴那个神啊,下午5点过就
去排队,结果拿到的号六七十了都。6点多几个人吃了点串串填肚子,然后坐车
上慢慢聊天抬杠谈人生。知道最后几点进去的吗?快9点了!味道没得说,真对
得住等待。
 
科华路:
1、蜀江春 一家自贡菜,前几年常去,常点小煎鸡小煎兔,千层肚。包子不错,
略甜,个头不大,有点像叉烧包的味道。常有顾客打包回去。豆瓣汤是特色,味
道很浓郁,才10块钱,现在不知道涨价没。和泡网著名ID S和L去吃过。
2、旁边有家美蛙居,嗯,泡网著名ID Y每次来蓉的据点。
体验:最近一次聚会,几个人都辣得面面相觑,连我这么能吃辣的,都说不出话
了。只能再来一锅白味的,真是气死人不偿命,所谓白味的,也就是把红辣椒换
成了白辣椒,野山椒口味的,轻松不到哪里去,真是刚出狼窝,又入虎穴。
3、旁边有家盐帮菜,也是自贡口味的,去过不多,感觉没蜀江春好。
4、鹿港小镇 主要去吃冰,花生冰沙和芒果沙冰都很赞。但是点餐却不好吃。还
不如旁边的小干锅店,干锅牛肉和干锅鳝鱼味道很棒。
5、川大旁边的新疆餐厅,每次路过都会去买两三串羊肉串,一块钱一串。店里
的大盘鸡很不错。
6、老树咖啡 里面的卤肉饭估计是点的最多的,天哪,以前才6块钱,味道并不
因便宜而粗糙。自从猪肉涨价,已经从6块到8块再到10块了。妈妈呀,6块钱的
卤肉饭时代,已经一去不复返鸟,莴笋排骨饭或豆花牛柳饭也都不错。打完球经
常过去吃饭喝咖啡。
7、红瓦寺,有家双流老妈兔头,个儿大,麻辣五香都有,味道地道,不过麻辣
的好吃些。曾经因为看球,专门跑过来买了几个,刚做好了出锅的,还是热的呢

二、市中心+东边:
1、新南门的老码头火锅,去过几次,装潢富丽堂皇,味道很赞。旁边的孔亮火
锅,没去过,以前从旁边过,老觉得很多人在外面排队等座位,后来才知道,原
来是找的托儿。
2、上面火锅店的旁边,有个小巷,叫龙王庙街,进去几步,就有家芋儿烧鸡,
闺蜜单位去吃过,上次被她带去吃,周六下午4点半就去等座位了,否则只能等
到晚上。它家的冷串串也很地道,据说很多等座位的人,干脆拿了板凳在店门外
面,开瓶啤酒,就这么吃上了,等终于轮到自己东西上来,肚子也饱了。这个需
要提前点,芋儿要弄软需要时间。结果芋儿软得就像一摊泥,筷子一夹就烂,入
口即化,口味偏辣,由于是四个女生,最后鸡肉剩了不少,芋儿却是无论怎么刨
弄,也搜不出痕迹了。吃完后,像打完了场羽毛球,很HIGH,面色红润,需要歇息
片刻。也不敢多耽搁,吃完赶紧走,门外头还有人在觊觎座位呢。
3、从上面的店出来,往前面走一点点,再拐进一个小巷,有家六婆串串,电视
台的美食节目老打广告,同事拽去吃过,但每次吃,都感觉一般,味道偏淡,唯
一不同的是,锅底料是现开封的,新鲜的。问过其他同事朋友,感觉一般的占大
多数。
4、滨江路,索菲特万达酒店旁边,印度菜菜,非常地道的印度菜,印度人和其
他老外很爱到这里来。咖喱牛肉和咖喱虾是特色,但最爱还是印度酸奶,每次必
点的保留节目。有姜味的马撒拉奶茶也很赞。
5、旁边的高飞披萨,一个披萨可以拼成两种口味,物美价廉。冬天天气好的时
候,坐在外面晒太阳,点个水果沙拉,再在印度菜菜点个酸奶(已经从8块涨到
了10块),惬意到死。(明天去吃旁边的澳门豆捞,吃了再汇报)
6、王府井负一楼的三千食冷锅串串,是目前我觉得最对我胃口的冷锅串串。相
当辣,很多人都同意好吃,但都会说很辣。每次会去点两串兔腰两串兔肚两串鸡
胗两串鱿鱼两串木耳土豆片和花菜。基本就是二十多块钱左右,配碗米饭。一般
再来一杯冰豆浆或者绿豆沙冰,吃辣了喝几口,爽!出来再在旁边的饼屋买个自
制酸奶,浇上红豆,帮助消化。再去超市买盒水果切片,去年冬天跳完舞超级饿
,基本就这样海吃的。
7、还是王府井周围的小食街,曾食记泥鳅,麻辣的,酸汤白味的,都各有味道
。前几年去得多,近两年去得少。
8、拐枣树街的万州烤鱼,单位很多人都去,有一阵子都快成食堂了。除了烤鱼
,还有兔子,但味道要稍淡一些。吃完可以加蔬菜。
9、烤鱼出来,往回走点,十字路口有家福建馄饨店,味道很好,如果想吃辣椒
,他家有那种自制的辣子,煎得很香。以前和同事一脚高一脚低地走着,大家还
悻悻地说:走两站路,就为了吃碗抄手?!
10、锦江区政府对面,石锅火巴泥鳅。招牌菜不错,还有种鲢鱼,味道也很好。也
是需要等座位的,只是已经很久没去了。
11、红星路的二医院旁边,有家小馆子,花椒鱼特别好吃,还可以让服务员把鱼
头剁下来做个鱼头汤。基本每次就吃这个,吃完加菜,一般加木耳和大白菜,下
饭。
12、体育中心旁有家酸萝卜鸡杂,路不好找,小门面进去,里面堂子大,但也像
是个某机关单位的大食堂,总之,你不吃环境就OK。特色是鸡杂,里面的酸萝卜
味道很好,不是太酸,微甜,鸡杂我觉得味道略淡。粥随便喝。
13、玉双路,川东人家鸡杂。超赞。后来搬家了,也搞不清具体位子。
14、双林路 周妈口口脆。特色是口口脆(兔肚)和梭边鱼,味道比徐妈的似乎
略淡。顺便推荐西边西区医院旁边的徐妈口口脆(45元一斤,一斤起锅,后来涨
没涨价不知道了)和梭边鱼(2斤起,肉质细嫩,刺少)。以前在离武侯祠不远
的地方有家分店,倒是去得多些。可惜后来关门了。
15、在它家旁边有家一把骨,主要是啃骨头,一锅(分大中小锅)大概有个十几
二十根棒子骨,拿吸管喝骨油,番茄骨头点得多些。也是比较没有吃相,会啃得
满脸是油。
16、新南门汽车站旁边有家老妈蹄花,历史悠久。雪豆蹄花炖得很好,但蘸碟一
般。半夜都开着,适合夜猫子。
17、伊藤洋华堂对面有家北海道日本料理,很正宗,尤其喜欢三文鱼刺身。吃过
70元一客的自助餐,以为可以猛吃三文鱼,结果每次只上一点点,吃完再写单子
索要,到后来就越来越马虎,干脆给我们端上来的三文鱼越切越厚,还不是冰冻
的了,活脱脱就是块大肥肉!我们只好找店家要冰块,搁上面冻冻再吃。现在晚
上价格涨到98了好像。他家在全市有不少分店。但我只去这家吃过。在店里还遭
遇了坐在旁边的色迷迷的日本老头,因为略懂一点点日语的闺蜜恰好听懂了他对
年轻的中国男翻译讲的话。
18 顺城街 绿洲酒店旁边,有家重庆盆盆虾,是那种炒虾尾,辣个死人。只很小
的一盆。为了这一盆,乖乖路边磕瓜子吧。对面有家钵钵鸡,真会做生意,自己
本行钵钵鸡卖得不咋滴,就卖座位。凡是想吃盆盆虾等不及不想排座位的,就加
10块钱,让伙计做好了过个街给端过来。我们以前经常加钱到钵钵鸡店里去,好
吃就是王道。盆盆虾店里的烤鱼和口口脆也不错。
19、春熙路步行街上的时代广场负一楼,有家罐罐饭。就是红烧排骨牛肉红烧肉
什么的,都焖在很乖巧的小瓦罐里。还有各种煲汤,都是小罐的,熬得很好,油
很少。他家8块钱一小壶的傣家米酒很不错,问服务员度数,一问三不知,后来
管他,还是点了。甜甜的,比醪糟水度数高得多。旁边的食客都喝汤,我却像孔
乙己,捏着瓶子倒酒。量还不少,喝完了还有点晕呼呼的。
旁边有家冰激凌店,我对他家的销售业绩,做出了巨大的贡献。可以加各种口味,杏仁是保留节目,加在任何一款冰激凌里都超赞。如果不想吃罐罐饭,目光平移,旁边有家乡村鸡,很烂的快餐,但酸菜肉丝米线除外。
20、红星路旁边的外婆乡村菜和私房菜(两隔壁),川菜。不会让你像吃野货那样很HIGH,但是很舒服。
 
西边吃的也多,但不常去。去了也记不住。北边没啥吃的。
。。。。。。。想起了再补充。
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要吃,就要吃一个地方的特色,北京烤鸭还行,涮羊肉也OK。爆肚难吃(在王府井大街吃过,被吆喝声吸引了),其他都不是本地正宗吧。在国贸吃过俏江南(不知道是不是这个名字,总之是家江南菜),味道没感觉,好在吃不是最重要的内容。呃,北京的糖葫芦还不错。
 

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我第一喜欢川菜(含湘菜),第二就是粤菜。曾经在广州,满大街乱转,走一路吃一路,看见貌似有戏的馆子或甜品店就钻进去。期待广州版本。
再贴个在成都的茶餐厅或粤菜馆。
    1、大海湾,人民南路四段旁,其实一般般,粥太稀了,没好好熬,完全就是稀饭。不值那个价。其他还凑和。 在这里吃夜宵被不认识的人买过单,吃了顿白食。
  2、彩虹桥银杏,好于大海湾,尤其是是粥,熬得很好,喜欢它家的菜粥,熬得十分滑软。虾饺也好于大海湾,更大,更饱满。
  3、春熙路紫薇酒店,好像人气一直不咋样的,凌晨好几次去都只有我们一桌。但是虾饺还不错,其他也好。粥熬得蛮好。价格比银杏便宜。可能是广告做得不行吧。
  4、春熙路王府井商场旁边,有家港华餐厅,我个人非常非常喜欢里面的招牌叉烧饭和烧鹅饭,叉烧是我吃到的最好的一家,烤得红红的,肥的地方嗞嗞冒油,经常去都卖完了吃不到。不能点这家的川菜。
  5、伊势丹楼上那家悦中粤菜,招牌烤鹅不错,但也不便宜,份量还不多。粥也不错。鹅肝小饺榴莲酥也不错,精致。基本每次都没点其他菜,所以其他也不知道了。缺点就是等待的时间有点长。
  6、紫荆家乐福大世界的那家,不记得是不是叫“兴荣华”,店内座椅等装饰比较老式,有点像火车硬座。点过一次叉烧饭,一般,太甜,不是太香。
    7、人民南路倪家桥路口,祖母厨房旁边有个吉品堂,煲仔饭做得很好,爱点豉汁排骨煲仔饭。粥也不错,尤其爱喝猪肝粥,但是现在的粥稀了点,熬得没以前细致了。甜品很棒,杨枝甘露、玫瑰汤圆、芝麻糊、双皮奶都很地道。
 
呃,好困啊,太累了,改天想起了再补充。

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  • timmy 
  • 2009-08-01 12:06
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  • 如影随形 
  • 2009-08-01 02:55
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