有几个小建议

论坛:江湖兵器作者:道士柳二发表时间:2009-11-25 21:28
1、做西红柿的菜尽量不要放葱,味道相冲突
2、这道汤的做法有点接近与上海人创造的罗宋汤,会显得很油。可以试着炒一点面粉,然后在汤快收锅时候加一下,稍微熬熬,可以增加汤的醇厚,也会不显得那么油
3、如果油西红柿酱再加点味道可能会更好些
 
牛肉要想短时间煮烂的方法,腌制的时候放点山楂或者稍微放点芥末,后者可能家庭更常备些,而且一点吃不出来

0 / 0

发表回复
 
  • 标题
  • 作者
  • 时间
  • 长度
  • 点击
  • 评价
  •   啊啊
  • 雨来 
  • 2009-11-25 20:27
  • 16
  • 501
  • 0/0

京ICP备14028770号-1