用锅的问题我补充发表个意见,烧菜前

论坛:江湖兵器作者:部门经理发表时间:2012-02-09 19:41
烧菜前先热锅,大火烧,倒进去大碗油,滚动一圈将锅浸润一下,然后将油倒回,只留余油在锅里,等要烧菜时候再加一点开烧,保证铁锅也是不粘锅,而且干净整洁容易清洗。
 
缺点就是费时费油

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