差不了太多

论坛:江湖兵器作者:会长胖发表时间:2014-04-26 00:41
我是说桂林米粉和江西米粉差不了太多,反正我区分不太出来,所以我上面才会那么问。
 
跟桂林米粉差别比较大的是越南米粉和台湾的新竹米粉。它们在美国的中餐馆比较常见。 做法一般是沸水里加一点儿油,把米粉放下去烫一下就捞起来,沥干了,加盖静置,靠余温把米粉焖熟。

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