清蒸鳕鱼, 芥兰鳕鱼汤

论坛:江湖兵器作者:towelie发表时间:2004-11-22 10:16
清蒸鳕鱼
蒸好后, 加葱姜丝, 浇热油, 然后点一点鱼露.

芥兰鳕鱼汤
芥兰去叶切片, 过油
鳕鱼切片, 加蛋清, 过油
金针菇煮汤, 下芥兰片和鳕鱼片, 加姜丝,撒白胡椒粉.

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