
每周一鱼
楼下老妮子说得对,这里虾太多,照片一贴都象方便面的广告招贴画。。。。。我们讨论鱼吧。。
鱼的种类可多。。。地方不同,吃的鱼也不一样。。不似猪就一种,中国猪和美国猪也没什么大分别。。。。
偶很好奇大家都常吃什么鱼,都怎么做。。。。。。偶做来做去只喜欢清蒸,不能清蒸的鱼下意识就觉得不象好鱼。。。。
图里的做成之后没照片,一上桌没来得及拍照就被破相了,这里人叫它snaper,非常常见的一种鱼,中国人管它叫(鱼立)鱼,偶查来查去也有说就是鲷鱼,据说在中国还很名贵?。。味道不错,但是肉质不如另一种blue cod鲜嫩(改天上照片,偶的最爱)
谁知道它的中文准确的是什么。。。还有red snaper, black snaper,名字差不多,长相差得老远。。。这条鱼大概也就是个鱼娃娃,还小,谁知道更多的给说说?