海贫菜谱 – 素烧tempeh
材料:
• tempeh
• 胡箩卜
• 雪豆 (snow pea)
• 蘑菇 (oyster mushroom)
• 橄榄油
• Teriyaki sauce
• 盐
• 生抽
做法:
• tempeh切厚片
• 胡箩卜切薄片
• 小火烧平底锅, 喷少量橄榄油, 将tempeh两面煎黄
• 大火另烧炒锅, 加橄榄油, 胡箩卜片, 雪豆, 蘑菇炒均
• 再加煎好的tempeh
• 加盐, 生抽, Teriyaki sauce调味
tempeh是一种豆制品, 原产马来西亚, 我第一次做, 感觉没有我们的豆腐干什么的好吃, 也可能是不得法, 有知道的老师请给讲讲.
下面的link是wiki 上 tempeh 的介绍.
wiki-Tempeh
• tempeh
• 胡箩卜
• 雪豆 (snow pea)
• 蘑菇 (oyster mushroom)
• 橄榄油
• Teriyaki sauce
• 盐
• 生抽
做法:
• tempeh切厚片
• 胡箩卜切薄片
• 小火烧平底锅, 喷少量橄榄油, 将tempeh两面煎黄
• 大火另烧炒锅, 加橄榄油, 胡箩卜片, 雪豆, 蘑菇炒均
• 再加煎好的tempeh
• 加盐, 生抽, Teriyaki sauce调味
tempeh是一种豆制品, 原产马来西亚, 我第一次做, 感觉没有我们的豆腐干什么的好吃, 也可能是不得法, 有知道的老师请给讲讲.
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- 海贫菜谱 – 素烧tempeh
- timmy
- 2006-08-21 12:53
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写错了 - 应该是原产印尼.
- timmy
- 2006-08-21 13:01
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