烤鸭子
烤前用盐先抹一次，等一个小时再烤，味道更好。如果用半勺蜂蜜，给鸭子马杀鸡，颜色会好。但如果火太大，就黑了。我这里烤鸭，烤鸡都是底下放个小架子，鸭子或鸡坐在上面。那样里面的油能够下来。有的人还在架子那里放罐开口啤酒，让味道走到鸭子胸膛里。如果鸭子很肥，可以用小刀在鸭子上多通几下，便于走掉油。
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- 海贫菜谱 - 烤火鸡
- timmy
- 2007-11-23 11:26
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- 1982
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哇~~好看！
- abe
- 2007-11-23 18:53
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下次做, 提前通知你.
- timmy
- 2007-11-24 12:36
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怀念火鸡的脖子
- 明月轻烟
- 2007-11-23 12:50
- 220
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我说了, 你别难过
- timmy
- 2007-11-24 12:38
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我烤了一只鸭子
- 靠边
- 2007-11-23 12:12
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这是火鸡？那么小的火鸡？屁股咋和家鸡一样大？
- 西方失败
- 2007-11-27 15:43
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烤鸭子
- short1
- 2007-11-24 00:21
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唉呀
- amigo
- 2007-11-24 08:52
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惭愧......
- timmy
- 2007-11-24 12:46
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BS你们两个
- 流浪咪咪
- 2007-11-23 13:41
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我知道, 你是BS
- timmy
- 2007-11-24 12:40
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昨天吃的菜里有孜然羊肉卷饼
- 青梅
- 2007-11-23 12:40
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