想起来5年前（爱烤鸭的勿进）

论坛：江湖色作者：papercut发表时间：2003-06-06 14:50
北京郊区的一个肉鸭屠宰厂(其实是作坊)，据说每天最多可以处理六七百只鸭子送去天外天烤鸭店。小老板邀我们一家去他的鱼塘钓鱼，回城里之前去了这个小屠宰厂参观。
条件其实很简陋，整个小作坊分前，中，后三个部分。鸭子运进后院，统统赶到一间低矮的棚子里面(后厅), 正当中立着一块大黑板，黑板上沿有一排相距大概20工分的钩子，下面大概两尺距离与之平行的是一排钉子。黑板槽向一边倾斜，地上有桶。中厅是两个巨大的开水灶，杀了的鸭子在这里面过一过，就可以送到前厅里等候的的一排打工妹手中拔毛了。
刚巧有一批鸭子到，看样子超过一百只，在这个低矮的小棚子里叫声震耳欲聋真的不夸张。一个工人鹤立鸭群，一把就抓住两只，鸭子头冲下，腿绑一起挂在黑板上沿的钩子上，嘴(喙？)则穿在下面钉子上固定，转眼一排鸭子大概40只，笔直笔直贴在黑板上，狂叫，地上的，也一样狂叫。爱吃烤鸭的人都知道，用来烤的鸭子，脖子上是没伤口的。因为下刀是在鸭子的嗓子眼儿里面，挑破动脉，血尽鸭亡。工人手很麻利，一刀下来安静一个，不到30秒，不光黑板上钉着那些没声了，地上活蹦乱跳的也没声了，估计是明白了都挤在墙角里，屁股朝外不停抖。我们这帮参观的也都不说话了，母亲和姑姑当时落泪，转头就跑。小棚子里突然安静下来我脑袋也有点疼。
鸭子血也是可以卖的，顺着黑板槽集中到地上摆好的桶里，毛，都可卖。
小老板人很好，小学毕业，脑子灵光。我跟他说我最近都不吃鸭子了，他笑得很可爱说，该吃就吃！

但是

把猫这么挂街上当招牌的，可真 他 妈 的 不 是 人。。

非常非常，欠，有人，过去，大嘴巴，贴他们丫挺的。。。

十分抱歉我的语言
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