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我是用“蓝多湖”的
江湖兵器会长胖2012-04-17 21:52:42
盒的,跟我在美国买的大约是一模一样的,不知她是在哪里买的。 估计真正好的黄油应该是在欧洲吧,没调查过,但感觉应该是这样。 看你们提到很多中文名字的牌子,感觉很晕,呵呵,不过, pjharvey的
国内
江湖兵器pjharvey2012-04-17 14:43:01
黄油,总统的单独包装的还是靠谱的,虽然法国木有这个牛奶中国有,黄油是真的有哦。淘宝多半都卖安佳分装吧。面粉你要是总做面包,高筋的用得最多。沃尔玛那个因为是单独包装,建议可以买的,淘宝多半是美玫分装吧。
法式黄油小面包
江湖兵器pjharvey2012-04-06 17:17:54
我也做啦,不过用酸奶来做面包一点黄油也不放回更天然美味呢。 今天又试了下放黄油的菠萝反转蛋糕,蓬松感倒是很蛋糕,不过没有不放黄油的有个性,我还是觉得那个更少能吃到,那种冷吃更好。 电动兵器我用建伍和菲仕乐的较多,建伍那个厨师机,可以供10个人吃饺子和面包,手提打蛋器也好的。菲仕乐那个贴牌的全能货,倒真不是浪得虚名。
菠萝翻转蛋糕2 @胖
江湖兵器pjharvey2012-04-05 16:23:27
昨天又做了下,因为存的是你第一次写的方子,蛋糊里又少了128克黄油,焦糖依旧用了红糖,减半,我觉得用冲绳黑糖应该也很好,结果极其好吃,建议你下次减黄油减糖试试,配软化后的香草冰淇淋上桌,所有客人惊艳不已。今年烘焙技艺大涨,发现超级好玩啊,日本人和法国人德国人的兵器最强。
我错了
江湖兵器Abbie2011-11-17 09:13:33
我是知道pjharvey大师的,主要是大师去年推荐MONCLER的帖子里我把大师和纸娃的回复弄错了,记成是纸娃喜欢MONCLER,所以一看见推荐MONCLER的就认为是纸娃了,555,我对不起大师
回复:冬天到了,请亲们推荐一款羽绒服
江湖兵器pjharvey2011-11-16 14:38:54
又长含绒量又高又厚实的羽绒服,稍微靠谱点的千元以下是买不到的,哪怕是国产牌子。 欧洲若干OUTLETS都有MONCLER的专卖店,厚款轻巧及保暖度我未见能出其右的,折扣期间价格非常划算,长款及膝已是最长。 这种能穿很多年的衣服,选件品质佳,色彩保守的应该不会后悔。
我觉得
江湖兵器pjharvey2011-11-10 11:54:42
北京生活应该比你在湖南粗糙,尤其是家里有娱乐中心的新房和家人,做好心理准备。 但是, 北京的文化和艺术生活在国内应该是拔头筹的, 你旁边的今日美术馆虽然一般,但是常有以艺术为名的时尚趴,注意各种信息,去凑凑热闹也挺好的,一般没人管你要请柬,很容易混进去。 那一带的东西也没啥又干净又好吃的——前提是不用地沟油不用辣椒素花椒精。那里有个做带鱼出名的饭馆,主要适合于有苍蝇馆子情节的人,而且北京传说中特别好吃的小餐厅你都别相信,跟湖南没法比哈哈。 经过一段很不适应, 过半年到一年,你就会很喜欢北京了...
啊呀
江湖兵器pjharvey2011-11-07 11:14:44
照片真好看啊。 北京周末终于出了太阳,阳光照进屋子也美的,吃了清甜没乱养的大闸蟹,喝了酒,看看美国大使馆发布空气质量指标的APP,中等品质,好像也没差到那种程度呢。我最喜欢没来暖气的北京深秋,因为屋里够冷,可以喝pralus的热可可,可以在rooibos tea里加上一大勺蜂蜜,可以吃收汁清亮的红烧肉。。。。